滋补四季养生汤——春季进补宜吃的食材与药材

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每年的3～5月为春季，6～8月为夏季，9～11月为秋季，12～2月为冬季。今天要说的是春季，其他季节等有时间下次会说。

春季，气候回暖，万物复苏，此时应注意天气的变化，春季进补，需要看重的是肝，喝汤应该选用比较清淡、温和、对元气有帮助的食材，根据不同的体质来调养，下面介绍几种比较合适春季吃的食材：

菲菜：建议每次约100克，菲菜性温，味辛，对肾肝都有好处，春季食用有助于人体表皮毛孔的展开，有散体热的作用，而消化不良。肠胃不好的人，可以少吃。

西红柿：建议每次300克，西红柿的维生素C含量较高，春季多风干燥，宜多吃西红柿，它的好处这里就不说了，太多了，可以上百度查询。

灵芝：建议每次10克，春季本身就是要养补，而灵芝性平。不寒不热，是春季补养的好选择，对肝和经常睡眠不好的人有好处，孕妇、婴幼儿就不要吃。

淮山：建议每次300克，淮山兴平，人肺、脾、肾经，含有淀粉酶、多胺氧化酶等物质，有助于脾胃的消化与吸收，是一味合适春季脾胃药膳的好食材，糖尿病和便秘者不宜食用。

猪肝：建议每次200克，猪肝味甘，性温，对血、肝、目都有好处，春季正是注重肝的时候，而高血压、高血脂的人群不宜食用。

大枣：建议每次15克

枸杞：建议每次10克

菊花：建议每次10克等食材，太多了就不一 一 介绍了

就是一句话春季进补，在于肝。

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