春季养生食谱，提高免疫力，改善过敏体质

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宫保鸡丁

材料：鸡胸肉，大葱，油炸花生米，辣椒段，盐，老抽，生抽，醋，糖，姜汁，蒜泥，鸡精，淀粉水，花椒粉，白胡椒，料酒

做法步骤：

1.把配料切好，调料准备好。

2.鸡胸肉切成小丁。

3.用料酒1勺，食用油半勺，白胡椒适量，盐适量，淀粉半勺，腌制十分钟。

4.起锅烧油，待油七分热，倒入鸡丁炒至变色。

5.放入干辣椒，葱和1小勺花椒粉，炒出香味。

6.兑入料汁大火炒到变稠干松即可。

7.关火拌入花生米出锅即可。

酸汤肥牛

材料：肥牛，番茄，食用油，姜适量水，金针菇，盐，鸡精。

1.把肥牛片先用水焯一下，至变色捞出，用冷水冲去浮沫。

2.把番茄去皮，切成小块。

3.锅中倒入一点油，放入姜丝爆香，放入番茄丁炒至松软，像番茄酱一样。

4.加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片煮开，加盐适量，鸡精适量关火即可。

香菇油菜

材料：油菜4颗，香菇6个，蚝油1小勺，淀粉1小勺，糖适量，盐适量，姜2片，蒜2瓣。

1.先将油菜洗干净，香菇洗干净，切去根部，切片，蒜切末，姜切丝备用。

2.起锅烧油，下入蒜末，姜丝炒香。

3.倒入香菇片大火炒至变软，再倒入油菜翻炒至变色。

4.转小火加入1大勺蚝油，2克糖，适量盐翻炒均匀，倒入水淀粉收汁，出锅装盘即可。

荤素搭配，营养均衡，超级下饭，今天小编介绍的午餐食谱怎么样？欢迎提出建议。

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