下面7种养生粥的做法，香糯软滑，为了孩子老人也该学学

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粥是非常传统的食物，而且粥在中国人的心中具有比较高的地位，也是养生必备美食，粥的做法多种多样，每个地区的做法都是不一样的，广东地区是比较喜欢煲各种粥的，接下来会给大家介绍一些比较美味的各种粥的做法。

一、皮蛋瘦肉粥

食材：大米、瘦肉、皮蛋、盐、鸡精、料酒、淀粉

1. 大米冲洗干净放入水中侵泡30分钟，沥干水分之后倒入锅中，加入适量水开始煮。

2. 瘦肉冲洗干净之后，切成肉丝，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

3. 皮蛋剥皮之后切成小丁备用。

4. 粥煮至粘稠时不断搅拌防止粘锅。

5. 另起一口锅，倒入少量的水煮开后加入肉丝煮熟。

6. 粥煮的比较粘稠的时候倒入肉丝和皮蛋。

7. 再加入适量的盐、鸡精煮一分钟，临出锅前加入适量香油调味即可。

二、红豆薏米粥

食材：红小豆、薏米、红枣、茯苓

1. 把所有食材清洗干净，茯苓装进药包。

2. 所有食材倒入砂锅，加入适量水。

3. 大火烧开之后转至小火慢熬。

4. 煮至红豆薏米软烂即可。

三、玉米排骨粥

食材：玉米、排骨、姜片、大米、盐、鸡粉、葱花

1. 排骨剁成小块后清洗干净，然后放入滚水的锅中焯水。

2. 焯完水之后用清水去除浮沫。

3. 玉米切成小块洗干净，然后和排骨一起倒入电饭煲中，放入姜片以及适量清水煲汤。

4. 大米清洗干净后侵泡一会。

5. 玉米排骨煮好之后，捞出玉米和排骨，把大米倒入留下的底汤中继续熬煮。

6. 这时候将排骨去除骨头，撕成碎肉倒入锅中继续煮。

7. 煮熟之后加入适量盐、鸡粉进行调味，最后出锅撒葱花。

四、香菇滑鸡粥

食材：鸡胸肉、大米、香菇、盐、生粉、胡椒粉、花生油

1. 把鸡胸肉处理清洗干净之后切成块，然后加入适量盐、生粉、胡椒粉以及适量花生油腌制。

2. 大米淘洗干净，香菇洗干净备用。

3. 大米倒入锅中，加清水烧开，加入香菇煮10分钟后转小火慢煮。

4. 煮粥的过程中不时地搅拌以防粘锅。

5. 煮至粘稠之后加入腌制好的鸡块，再转大火煮。

6. 最后加入菜心煮熟即可。

五、薏米绿豆粥

食材：薏米、绿豆、小米、水

1. 把所有食材清洗干净，把小米放入锅中加入适量水进行熬煮。

2. 然后加入绿豆、薏米煮沸。

3. 最后煮至绿豆开花、薏米软烂即可。

4. 可以根据自己的口味添加冰糖进行调味。

六、栗子红枣小米粥

食材：板栗、小米、红枣

1. 小米淘洗干净之后沥干水分倒入锅中，红枣用温水泡发备用。

2. 板栗去壳捏碎，然后把所有食材倒入砂锅中，加入适量水大火熬煮。

3. 煮开之后转小火熬煮1小时左右即可。

七、海鲜粥

食材：大米、鲜虾、鱿鱼、蛤蜊、海米、姜、葱、香菜、香油

1. 大米淘洗干净后侵泡一小时。

2. 鲜虾去头去尾去壳挑去虾线，鱿鱼处理干净切成块。

3. 海米用温水泡发，葱姜切丝，香菜切碎备用。

4. 把大米倒入锅中，加入足量的水，煮至沸腾时不断搅拌防粘锅。

5. 煮15分钟左右放入姜丝和鲜虾煮至变色。

6. 然后加入海米，再放入蛤蜊微微煮一会。

7. 最后放入鱿鱼，煮至蛤蜊开口的时候加入适量盐。

8. 最后放入胡椒粉、香菜和葱花进行调味。

9. 出锅前加入适量香油即可。

以上七种粥的做法是非常简单的，而且食材的搭配丰富，也做到了营养均衡，能够满足不同口味人们的需求，这种粥也是很养生的，不管是老人还是孩子都可以放心的食用，所以大家赶快学习起来吧！

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