小寒养生指南！

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2021年小寒时间

1月5日 11:23:17

农历十一月二十二 星期二

小寒过后常伴有大风降温，气温降到一年最低，此时寒气逼人，年老体弱者十分难熬，养生刻不容缓！

从字义上讲，“大寒”应比“小寒”冷，但在气象记录中，我国很多地区“小寒”都比“大寒”要冷，可以说“小寒”是二十四节气中最冷的节气。

这是因为一年中最冷的隆冬“三九天”就处在“小寒”内，因此才有“小寒胜大寒”之说。

小寒是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始；

对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

小寒三候

一候 雁北乡：

小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。

二候 鹊始巢：

小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

三候 雉雊：

再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

小寒养生

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。

在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

1、滋补防寒 以养肾为先

中医上有一年四季中“春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾”的原则，所以冬季最应该养肾，而且也是养肾的最好时机。那么，面对如此寒冷的天气，究竟如何养肾呢？

冬季天气寒冷，此时也正是阴邪最盛的时候，也就是中医上所谓的阴邪。

从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；

食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。

2、起居上要注意保暖

小寒是一年中最冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。

“中医认为‘寒性凝滞，寒性收引’，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”

保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。

对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

3、适当锻炼 强身健体防病

民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。

在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。

还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。

中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。

所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

小寒重防三种病

预防呼吸系统疾病

呼吸系统疾病受天气影响最大。低温使得呼吸的局部温度很低，毛细血管收缩，黏膜上皮的纤毛活动减慢，气管排出细菌的功能减弱，同时由于干燥，呼吸道黏膜弹性减少，免疫力下降，排泄异物的功能减退，导致细菌及病毒在呼吸道生长。

冬季预防呼吸道疾病，首先要增强自身免疫力，适应环境，根据天气的变化及时增减衣被；要注意室内空气流通，白天要适当开窗通风，但要注意不要站在风口。抵抗力相对较低的儿童、老年人、慢性病患者等，在冬季应适当调整户外活动时间。

预防肠胃病

在寒冷天气，胃肠道的活动增加，腺体分泌旺盛，胃和十二指肠溃疡患者往往频发上腹痛、反酸、上消化道出血等也多数发生在寒冷的季节。

冬天肠胃病的预防首先要适时增添衣被防寒保暖，要漂亮更要健康，避免胃肠受寒，不吃生、冷、硬、炸食物，不喝冷饮，不要空腹喝牛奶或者酸奶。

其次养成健康的饮食习惯，多吃温热清淡的食物，定时定量，切忌暴饮暴食。

第三要调整生活起居，按时休息，不要熬夜，要常常运动，以便促进新陈代谢，待着不动容易影响到消化系统，造成肠胃功能紊乱，进而导致肠胃病发生。

预防心脑血管病

冬季严寒，血管收缩，血压易升高，在小寒节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。

1.防止栓塞。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。

2.患者不宜晨练。晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病。

3.进补要适度。冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病。

4.心态平衡。情绪激动是心脑血管病的大忌。

5.适当运动。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼。

小寒常按五心

人体有五个中心穴位，

经常按摩，可以强身健体，抗衰老。

头中心，即百会穴

在头的正中间。

胸中心：即膻中穴

位于两乳头连线的中点。

腹中心：即气海穴

位于脐下1.5寸。

手心：即劳宫穴

偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。

脚心：即涌泉穴

位于脚底中线前1/3与后2/3交界凹陷处。

小寒养生食谱

· 当归生姜羊肉汤 ·

用料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料。

制作：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

功效：温中补血、祛寒强身。

· 香菇炖鸡汤 ·

用料：鸡、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐

做法：

1、剁好的鸡肉，这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱；

2、将提前泡开的香菇洗净，好好捏捏哈，沥水；

3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦；

4、倒入砂锅，放两片姜，放清水；

5、盖上盖子，开火炖煮，煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟；

6、放少许白糖，放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒；

7、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

· 经典腊八粥 ·

用料：大米，糯米，小米，黑米，红腰豆，核桃，花生，莲子，红枣，葡萄干，桂圆肉，黄豆，绿豆，黑豆，红豆，薏仁米，豌豆，冰糖。

功效：上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

· 大麦小枣山药粥 ·

用料：大麦仁，金丝小枣，山药

功效：此粥香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚，有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质。

· 羊肾红参粥 ·

用料：鹿肾（或羊肾），红参，大米，调料。

功效：益气壮阳、填精补髓。

来源：老年日报

原标题：《小寒养生指南！》

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