清香低脂的美食汤——丝瓜鲜虾煲，美味又养生，是秋日汤类的必备

清香低脂的美食汤——丝瓜鲜虾煲，美味又养生，是秋日汤类的必备

清香舒缓的鲜香让秋天的到来别具一番风味，一碗淡香养生的丝瓜鲜虾煲汤打开我们的食欲，不仅养生又特别美味，与其他肉质浓汤的美味特色毫不上下！鲜虾细腻嫩滑的口感搭配上丝瓜的清香芬芳感觉让汤汁入口舒缓，味道迷人，喝上一口根本停不下来！秋天最适合这种养生不油腻，富有高营养的鲜汤来调整我们的饮食！独具特色口味的丝瓜鲜虾煲最是秋季的美食汤首选！热乎乎飘香的鲜虾汤给我们带来秋季的无限活力！

鲜香清热的丝瓜鲜虾煲对老人和孩子有着极大的营养价值，食材选择上也是特别的有讲究，多种清香食材的味道融入到汤汁中，让整道汤的美味更加富有魅力！以鲜虾为主的肉质口感更加的嫩滑富有弹性，高营养的鲜虾食材对身体有着极大的益处。丝瓜的清香不仅令人着迷，同时清爽的口感除去了汤汁的油腻感，飘香四溢的感觉受到广大群众的喜爱！秋天做上这道特别的美食汤无疑是极好的选择！

在丝瓜鲜虾煲中我们主要选用的是鲜虾食材，它滑滑嫩嫩、富有弹性的口感让整道美食煲的魅力再度提升，鲜虾的营养价值更是极高的，对我们人体免疫力有着很好的帮助，补肾、壮阳，丰富的蛋白质和各种营养元素是它最为重要的营养特色，它不仅是整道丝瓜鲜虾煲最为重要的食材之一，也是煲中鲜美味道的灵魂所在！

在丝瓜鲜虾煲中还选择了丝瓜与鲜虾进行搭配，更多让丝瓜的清香感融入到汤汁中，使整个丝瓜鲜虾煲的清香感更加十足、更加清爽。丝瓜的营养价值也是很高的，它不仅对女士美容养颜有着很好的帮助，同时还可以对我们的肠胃消化有着极好的效果，丝瓜中的维生素C等营养元素对我们人体的免疫力有着很大的益处，从色泽上也让整个丝瓜鲜虾煲富有食欲，是不可缺少的一个食材！

下面就让我们来学一学如何制作成功这道清香美味、低脂养生的丝瓜鲜虾煲吧！

〖菜品〗：丝瓜鲜虾煲

〖烹饪食材〗：大虾10只、丝瓜1根、蒜2瓣、鸡蛋1个、木耳7朵、胡萝卜7片、粉丝1小把、高汤1大碗、茶油20ml、盐适量、香油1小勺

〖烹饪步骤〗：

步骤一、首先需要准备好所需要的食材作为备用

步骤二、然后将鲜虾进行预处理，去头、去壳、去虾线，攒成虾球状

步骤三、将木耳清洗干净后进行泡发

步骤四、然后将粉丝用温水进行泡软作为备用

步骤五、将丝瓜洗净后去皮并切块

步骤六、然后将胡萝卜洗净后切成花片

步骤七、将蒜去皮后切成蒜末

步骤八、然后将鸡蛋打散成蛋液作为备用

步骤九、在锅中倒入少量茶油约20毫升后烧至7成熟后倒入蛋液

步骤十、将鸡蛋炒散后盛出作为备用

步骤十一、在锅中留好底油，加入蒜末炒出其香味

步骤十二、随后加入丝瓜将其翻炒直至变色

步骤十三、准备砂锅加入高汤进行煮开，然后加入准备好的粉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、丝瓜

步骤十四、最后放入虾球，再加入少量的盐，进行煮开，起锅之前加入一小勺香油

步骤十五、这道养生美味、清香独特的丝瓜鲜虾煲就做好啦！

〖烹饪小贴士〗：

1、添加丝瓜能够帮助我们清热去火，美容养颜，是秋季非常适合的食材，建议搭配，也可以搭配自己喜欢的食材

2、茶油味道清爽，不会油腻

3、注意加入盐一定要适量，充分搅拌，味道均匀

4、清理鲜虾过程中一定要将其虾线去除干净，否则会影响饮食健康

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