养生鸡蛋家常小菜做法，做法简单易学，赶紧学起来

葱香鸡蛋软饼

材料：鸡蛋、面粉、香葱、食盐、

将准备好的食材拿出来，香葱洗净切成碎准备一个碗。将面粉和香葱一起倒入搅拌均匀适当的加入些许食盐。均匀搅拌加适量的清水。搅拌均匀后加鸡蛋大概3颗地量均运搅拌。打成糊状后静置一会。起锅热油将准备好的鸡蛋糊倒到锅中，小火加热等待片刻。煎1分钟左右盖上锅盖焖一会即可，口感软糯。喜欢有馅料的可以加些火腿肠和蔬菜碎，不过再下入前要把馅料煮一会先。

牛奶胡萝卜蛋羹

材料：鸡蛋、牛奶、胡萝卜、白糖、

将准备好的材料拿出来，胡萝卜洗净去皮切成小丁，鸡蛋打到碗中均匀搅拌。搅拌好的鸡蛋适量加点白糖和牛奶搅拌均匀用筛子过一下口感更佳细腻。讲过好的加入胡萝卜盖上保鲜膜放到开水上蒸10分钟即可。盛出即可口感细腻软嫩鸡蛋透出淡淡的奶香。

玉米鸡蛋发糕

材料：玉米面、鸡蛋、面粉、酵母、白糖、泡打粉、枣子、黑芝麻、

将准备好一个大盆里面放适量的开水一半玉米面搅拌揉搓。搅拌成面糊后加入适量的酵母和鸡蛋，均匀搅拌放白糖和泡打粉。搅拌均匀用保鲜膜盖住等待发酵一会。面粉过一下筛后均匀搅拌称糊加入鸡蛋和酵母。倒入发酵好的玉米糊中搅拌均匀即可。倒入好的铺好纱布上在面糊上撒上些黑芝麻，将枣子也排列好，枣子对半切开。也可以将面糊倒到准备的碗里面放到蒸笼里面蒸一会。40分钟左右关火后焖5分钟即可。蒸好拿出均匀的切好拿出即可食用。

玉米饼

材料：玉米面、酵母、米粉、水、白糖

将准备材料将面都混合加入适量的清水，揉成面团，用保鲜膜盖住等待发酵。发酵好的面团拿出来分成均匀的块状放到锅中煎至大概底面微黄，撒上均匀的黑芝麻粒。倒适量的清水盖上盖子焖一会，等待熟了以后即可出锅食用。（玉米对人也是很好的谷物食品，有丰富的营养成分，在减肥的时候也能很好地提供能量给人们身体的需要，里面也包含了微量的元素叶黄素等黄质有抗氧化的作用，对保护好眼睛视力都是不错的，不知只有红萝卜呦）

金桔苹果糖水

材料：金桔、苹果、红枣、葡萄干、冰糖、水。

将水果都用清水洗一下，苹果金桔去皮切块，放到锅中用水煮一会。主到差不多时加些红枣和冰糖、葡萄干用大火煮沸后转小火炖25分钟即可。清爽润润喉都是极好的。

土豆胡萝卜焖牛腩

材料：牛腩、胡萝卜、土豆、葱、姜片、葱、香叶、八角、花椒、料酒、白糖、红烧酱油、生抽、山楂圈、盐、鸡精

牛腩切成均匀的块状，葱姜蒜洗净均匀切片、段。将牛腩洗到放到锅中加入适量的清水焯一下，有末后去末捞出沥干水份。将蒜和姜放到锅中烧油，翻炒一下出香味，放适量的白糖，翻炒出香味。将牛腩下入翻炒一下。加入适量的酱油和生抽翻炒一下，看到酱油均匀的覆盖上牛腩即可。再放入适量的山楂片圈，加适量的开水大火烧开盖上盖子焖一会。差不多的时候加入适量土豆和胡萝卜煮10分钟。加适量的调料盐鸡精，关火即可出锅。

玉米烙

材料：玉米粒、淀粉、糯米粉、白砂糖

将准备好的食材拿出来玉米洗净放到热水里面煮一会捞出。玉米都均匀地裹上淀粉，糯米粉搅拌均匀。起锅热油，将搅拌均匀的玉米倒入4分钟炸3分钟即可关火。裹上玉米的淀粉表面不可以太干，不然会裹不上面粉。

珍珠糯米丸子

材料：红萝卜、猪肉、葱、枸杞、蚝油、盐、五香粉、姜粉、料酒

将准备好的糯米拿出来提前泡1个小时左右。将肉酱打成肉末泥加入适量的料酒和蚝油、五香粉、盐搅拌均匀。将准备好的红胡萝卜均匀切成快。肉泥整理成丸子的形状均匀的裹上糯米用盘子装好。丸子上放上枸杞用蒸锅蒸大概二十分钟左右即可。将丸子盛出可爱又美味。（肉里面加适量的料酒可以让肉质没有那么腥）

温热性的食物可以暖身，糯米的是温性的食物滋补养胃也是不错的。

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