六大茶类如何选？才可以起到更好的养生效果？给你一份收藏指南！
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柴米油盐酱醋茶，生活中我们总是习惯闲暇的时间泡一杯茶，感受一杯茶的滋韵，体会一杯茶带来的时间的记忆。这么多年来，接触了很多茶叶的专家，走访了很多茶山，也学习了很多茶叶知识。平日里，经常会听到朋友们问，中国的茶叶种类这么多，哪种茶更适合自己呢？今天，以我对茶叶的了解，给大家详细讲一讲绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、它们的特点，以及如何选择才能起到更好的养生效果哦。
详解中国六大茶类及特点
中国的茶叶按照发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。每款茶都有自己独特 的个性和特点，在讲究阴阳调和，阴阳平衡的前提下，我们如何根据个人体质，选择适合自己的茶，才能将喝茶的养生效果发挥到最大呢？
绿茶：不发酵、讲究新鲜，清热败火
代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖
绿茶特点：鲜叶采摘后，高温迅速灭掉其中的酶类，抑制茶多酚氧化。所以，绿茶通常具备三绿的特点，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。
适合人群：绿茶特点偏寒，适合用电脑多的年轻人，体质偏热、胃火旺盛、精力充沛的人也可以多饮用。过敏性体质、脾胃虚寒、神经虚弱、易失眠的人并不适合。
白茶：微发酵、工艺独特、养肝护肝
代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶特点：鲜叶采摘下来后，不需要杀青，也不需要揉捻，只要经过萎凋，干燥即可。新制好的白茶，远远望去，就像一个白皑皑的雪山，那是因为白茶外形饱满，满身披满白毫。白茶毫香清鲜，茶汤黄绿清澈，滋味鲜爽，甘醇回甜。由于白茶因适合长期存放，因此，市面上有新白茶和老白茶之分。
适合人群：白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对于治疗咽喉炎、喉咙痛有一定的功效。可以说，白茶适合大部分人群饮用。
黄茶：轻发酵、闷黄、益脾胃、助消化
代表名茶：君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤
黄茶特点：像绿茶一样杀青后，通过湿热和干热两种方式，让绿茶的叶片变黄。这个过程就好比，我们平时在家炒青菜，盖上锅盖让青菜变黄是一个道理黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。不过，市面上一些黄茶看起来很像绿茶，那都是因为转化不足的原因。
适合人群：黄茶有一定的杀毒作用，益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。适合平日消化不良、食欲不振的人群饮用。
青茶：半发酵、降血脂、抗衰老
代表名茶：大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙
青茶特点：青茶就是大家常说的乌龙茶，属于半发酵茶。青茶集鲜、香、甘、醇的特色于一身，是红茶和绿茶的集大成者发酵最轻的接近绿茶，发酵最重的东方美人茶接近红茶。当然，这两个极端都是台湾茶的代表。
适合人群：广东凤凰单枞，福建安溪铁观音，武夷大红袍，台湾冻顶风格迥异，口感也各有千秋。青茶适合的人群较多，因含较多的茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神的作用。不过，切勿空腹喝茶，容易导致醉茶的情况发生，也就是常说的恶心头晕的症状。
黑茶：后发酵、茶马古道、降血脂，刮油腻
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
黑茶特点：在制茶过程中需要自然转化或人为的渥堆发酵，让茶叶通过这样的方式，形成内部特有的霉菌，从而保证黑茶特有的口感。茶叶内部各种霉菌的相互作用下，黑茶也有了强大的保健功效，对于促进消化和调节肠胃微生物菌群等有明显作用。
适合人群：因后发酵的关系，非常适合肥胖、三高、三抗、便秘的人群。由于性情温和，虚寒体质的人比较适合。自然发酵且没有一定年份的生茶，不建议虚寒体质的人饮用。而渥堆发酵的茶，老少皆宜，尤其虚寒体质的人群。
红茶：全发酵、茶汤红亮、暖脾胃、消疲劳
代表名茶：滇红工夫、祁门红茶、川红工夫
红茶特点：鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵都是为了促进茶叶中的茶多酚氧化。之所以茶汤红亮，主要因为儿茶素在红茶加工的过程中，聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素。红茶向来以茶性温和著称，因茶汤柔和、细腻，深受广大茶友的喜爱。由于制茶工艺的不同，也形成了不同的香气滋味。如果香、桂圆香、花香等。在印度、英国等国家，人们喜欢加入牛奶等习惯，从而提升营养，增加身体的热量。
适合人群：红茶更适合身体较虚、脾胃功能差、手脚容易发凉的人。平日容易上火的人，不建议饮用红茶。
中国的茶叶种类繁多，我们了解到，根据制作的工艺和茶多酚的氧化程度不同，可以分为不发酵的绿茶，轻微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的青茶、后发酵的黑茶，还有全发酵的红茶。
对于身体虚寒的人群不建议饮用绿茶，茶性偏寒。推荐饮用青茶、黑茶、红茶。而身体燥热的人群不建议饮用红茶，茶性偏热。推荐饮用绿茶、白茶、青茶。血脂高的人可以饮用青茶，消化不良的人适合应用黄茶，养肝护肝适合白茶，咽喉不适可以饮用老白茶。三高三抗肥胖肠胃不适的人群适合青茶、黑茶。每款茶都有自己的特性，每个人因体质不同，生活的地区也有差异立足自身，多一些了解，才能找到适合自己的茶，才能将茶叶的养身保健功效发挥到最大。
鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”。中国是茶叶的故乡，自有好茶喝，只要我们多一些对茶的了解，会喝茶了，就是一种“清福”。
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