女性喝红糖水可以补血？错，养生专家告诉你真正能补血的食物

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俗话说“女子不可百日无糖”，这里提到的就是红糖，中医认为，红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效。所以红糖在不少人的心中可谓是“圣药”。女生例假的时候，还是会有同伴暖心地递上一杯红糖水，说暖宫补血。红糖的神话流传了这么多年，到底真相如何？让我们一起来揭开红糖神秘的面纱。

1、红糖和白糖有什么区别？

红糖和白糖一样都是从甘蔗或者甜菜里面提取的，红糖处理过程比较简单，甘蔗榨汁过滤过再经过熬煮，而白糖则是在红糖的处理基础之上，多了纯化、脱色的过程，去除杂质后，变成了白糖。

从这样的工艺制作过程来说，红糖的制作过程比白糖简单多了，那它所保留的营养素相对白糖会多些。多了什么呢，多了一些矿物质。甘蔗里面本身的营养素基本就是蔗糖，红糖里面的营养素其实也就是一些蔗糖和矿物质。

2、红糖补血效果怎么样？

红糖里面保留的矿物质里面就有铁元素，这也是为什么这么多人说红糖补血的原因所在。女性每个月会由于生理原因，身体流失一部分铁质，很多女性平时又不注意饮食的话，很容易患上缺铁性贫血。

这个时候，如果我们靠喝红糖补血了，那就真是糟糕了。首先，红糖里面确实有铁元素，不过这个量非常地少。其次，红糖里面的铁属于非血红素铁，在吸收的时候会明显受到膳食的影响，比如粮谷类和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收。胃中胃酸缺乏或者服用过多的抗酸药物，不利于铁离子的释出，也阻碍铁的吸收。

3、真正补铁效果好的是什么？

生理期真要补充铁质，首选应当说血红素铁。血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响。一般来说，动物性食物中铁的含量和吸收率较高；动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类都是膳食中铁的良好来源。

红糖虽然没有补血的效果，日常喝喝也没有什么大影响，只要注意着量，不长胖就好，毕竟糖吃多了，血脂异常、高血压等心血管疾病就会看上你了。

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