秋分养生，“润”字当头

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#秋分#

今天是秋分，也是我国第四个“中国农民丰收节”，这个时候我国大部分地区进入秋收季。田间地头处处洋溢着劳动的喜悦。俗话说，“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”，“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分过后，北半球开始进入了“夜长日短”，而且太阳直射的位置开始移至南半球，北半球得到的太阳辐射就越来越少，而地面散失的热量又比较多，所以昼夜温差大，气温逐日下降。

秋分养生重在养与收。秋天五行属金，在脏属肺，补肺益气最重要；秋天燥金当令，注意补水。饮食上，避免辛辣刺激的食物，多吃清润、温润、滋阴润肺、养阴生津之品。

秋分时节滋补吃参枣米饭

〖材料〗

党参8克，大枣18克，糯米260克，白糖45克。

〖做法〗

（1）把党参、大枣放在瓷锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，留药液备用。

（2）先把糯米淘洗干净，放在大瓷碗内，加人适量的水，经蒸熟扣在盘中，然后把党参、大枣摆在糯米饭上。

〈3）将药液放人白糖，煎成浓汁倒在枣饭上便可。

〖功效〗

健脾益气。适合于体虚气弱、心悸失眠、食欲不佳、乏力倦怠等症。

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