手脚冰凉别担心，一款野菜放心吃，女性的“养生草”，越吃越年轻

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我闺蜜就常年都有手脚冰凉的毛病，这个现象的发生很可能就是体寒的表现。她自己也在吃中药进行调理，都很多年的毛病了，我从认识她就有了。正好马上就要端午了，买上1捆艾草放在门前可以驱邪，驱蚊子。最近这几天就看到已经有人开始挂上了。4月份的时候用艾草做过青团来吃，全家都喜欢的不得了。今天就来给大家分享个不一样的做法，以后再买艾叶吃的话，别就只会做青团了，还有这个做法呢。

艾草能理气血，止冷痛，尤其是治虚寒的妇科疾病最好，用来当成妇科的要药。我家就经常会在药店里面买一些艾草贴用来去湿，散寒止痛。而且艾草用来泡脚还可以祛寒。最常用艾草的还有针灸，艾草不管是当成药材还是菜品都是营养丰富的，实在是好处多多，买来鲜嫩的艾草做成蛋饼来当成早餐吃，美味健康。

【菜名】：艾草烘蛋

【所需食材】：鸡蛋2个，新鲜的艾草酱100克，食用油适量，生抽1勺，芝麻油1克，盐1克。

【制作步骤】：

1、先把艾草用水清洗干净，最好就是可以用嫩一点的艾草尖来做这个菜，鸡蛋备好。

2、锅里面把水烧开，放入适量的盐，把艾草放进锅里面快速的焯一下水捞出来晾一下，攥干水分。水里面放盐的话是为了让艾草可以更加的鲜亮，口感也好。

3、攥干水分以后用刀把艾草切碎，切得越碎越好，

4、准备个干净的碗，把艾草放进去倒点芝麻油，用筷子搅拌均匀。

5、把鸡蛋打进艾草里面，用筷子快速的打散，再放点生抽，多搅拌一会。

6、锅里面倒入适量的食用油，烧热以后把艾草鸡蛋液倒进去，尽量倒在平底锅的中间，不要着急用筷子去翻动，小火像把鸡蛋饼定一下型。

7、用力的晃动锅，看到里面的鸡蛋饼也跟着一起晃动的时候就可以用铲子翻过来煎了。

8、 把鸡蛋饼的两面全部煎至金黄，盛出来放在盘子里面就可以开始动手吃了。吃的时候可以当成早餐来吃，切成自己想吃的块状就可以了。

【小贴士】：

1、用热水烫一下也会缓解艾草本身的药味的。

2、艾草用水烫的时候不要时间太长，简单的焯一下捞出来就可以了。

【文案编辑】：目海食吃货日记

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