清明节前后 这菜正吃（尤其女性一定要多吃 错过只能等下一年）

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清明节前后，这菜正吃，尤其女性一定要多吃，错过只能等下一年

马上就要清明节了，这个节日是我们中国比较传统的一种节日，现在正是4月初，我们会发现到处充满着生机勃勃的样子，而且在郊外随处可以看到一些各种不同的野菜，野菜非常的具有养生功效，现在的人们对于食物的要求品质非常高，所以会选择吃一些野菜，这个时候正是吃野菜的季节。

清明节前后这种菜正是吃的时候，对于女性朋友来说有着很大的好处，要吃的话一定要趁着这个时间段采摘一些来吃，如果错过只有等到下一年，因为它的生长周期非常的快，很快就会长老，老了之后它吃起来的口感就没有那么嫩，那么想吃，只有趁着现在抓紧。

没错，这种野菜就是艾草，清明节前后我们如果去农村踏青郊游的时候，到路边，田间地头，各种不同的小路上都可以看到很多的艾草，这个东西在我小的时候真的是随处可见，只不过我们那个时候从来没有用来吃，家里面的人会在清明节之前割下一些艾草，然后在家里面做熏蒸。

后来现在的人们非常的注重于养生，这个东西不仅对于熏蒸有着很好的功效，其实也是可以吃的，在南方很多的人都用这个艾草来做青团吃，是南方的一种特色小吃，对于女性朋友来说，吃这个东西特别的好，因为它有着很好的暖宫功效，而且对于月经不调，痛经等症状都是有着很好的缓解作用。

之前去南方好朋友家里面做客，就吃了他们用艾草做出来的青团，然后回到家里面我还自己学习了，用艾草来制作艾叶豆沙饼，特别的好吃，趁着这个时候艾草正鲜嫩，我们采摘一些，回到家里面制作起来吧，让我们把艾叶加入在糯米粉中，只需把新鲜的艾叶焯一下水打成汁，接下来合成面团。

取一块糯米团捏成扁平状，然后放入锅里面蒸熟，把这蒸好的一小块面团放到主面团里，揉均匀，揉好之后会非常的光滑，然后将面团分成不同的小份，搓成圆状，拿起糯米团捏圆之后包入豆沙馅再搓成圆球，然后裹一层芝麻用手压扁，平底锅刷油把我们做好的胚子放入进去煎熟，颜色慢慢会变深就制作好了。

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