美味健康的家常菜，养生家族必备菜品

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卤香凤爪

1.洗净鸡脚，切断指甲，将水煮沸，然后将生姜放入水中，

2，料酒，捞好鸡爪，用刀做好口味，生姜切片，葱花加少许锅加色，干辣椒切碎，油热，炒调味，放鸡脚踩爆炸在煎锅中炒，加水，开始煮调味料和鸡脚，加入蚝油，酱油，

3，加入葡萄酒并加少许颜色，加入冰糖，冰糖备用，低火煮约10分钟，从锅中加少许盐，因为有酱油，所以要注意味道不能太咸了。加入洋葱，加入白芝麻，就完成了！

火辣鸡块：

1.三黄鸡剁块，清洗干净，加入生姜，加入葱，

2.将葡萄酒倒入酒中30分钟，将油倒入锅中，多烧70％的热量。

3.倒入腌好的鸡块，在油炸前取出洋葱和生姜，

4.煎至鸡块没有水蒸气，表面焦黄即可

5.切成青椒和红辣椒，准备生姜，葱，干辣椒和胡椒粉。

6.放入少许油，加入生姜，葱花，干辣椒，辣椒，炒香，

7.然后加入炸鸡块翻炒，加少许酱油翻炒

8.加糖调味，加入青椒炒至生8.加入鸡精调味就完成了

肉末茶树菇蟹味菇

1.将碎肉煎至微微焦。盛起备用。将蟹菇炒至出水。继续煎炸，直到水蒸发。

2.加入盐和酱油调味，倒入新鲜的茶树蘑菇，一起翻炒，然后用盐和酱油翻炒，可以放入适量的蚝油，蟹菇一定要炒。

凉拌剔骨肉：

1.将大骨头淹入锅中后，用热水冲洗。在砂锅中加入足够的水，将其放入大骨头煮沸，然后将其转成小火，煮40分钟。取出肉，用刀切开。切成小方块待用;

2.洗完装饰后，芹菜，甜椒切碎，焖，香菜切成段，用大蒜和切碎的葱做成，用花椒油，辣椒油，新鲜酱油和香醋制成;

3.将肉和芹菜放入盘中，加入适量的盐，糖，大蒜，鸡肉，调味汁，搅拌均匀.

4.放入盘中，撒上葱花，香菜，一盘肉鼻，明亮颜色肉色

五花肉焖干豆角：

用去皮的五花肉切碎;将干豆浸泡在温水中并清洗干净，切成寸片;

热锅上油，油热，将五花肉炒至出油，表面呈黄色;

放姜，红辣椒，八角麝香。加入料酒，酱油和一茶匙糖，翻炒至肉完全着色

倒入沸水煮沸，然后炖约50分钟;

然后加入加工过的干豆，搅拌均匀，加盐调味继续炖约20分钟，然后大火收汁

蒜香空心菜：

清洗空心菜后，切下根茎的硬茎，然后将其折叠成小段使用;

将大蒜切成末;把一小块猪油放入锅中，5成热时放入大蒜末爆香;

然后加入折好的空心菜炒均匀;

炒菜叶子，加入盐和鸡精就完成啦

白灼秋葵粉丝：

1.煮沸水，加入洗净的秋葵，煮2分钟，取出并冷却水;加入龙须粉，软化，然后浸泡在冷水中。秋葵削减根部，削减一半。切碎蒜末和小米椒圈

2，调味汁：蒸鱼豉两汤匙，少量白糖，少量盐，小勺蚝油，少许水，拌匀。

3，将粉丝垫盘底，上面铺好秋葵，倒入调整好的汁。在上面撒上少量大蒜和小米椒

4，热锅起油，加入剩余的大蒜和小米辣椒，爆香后就可以关火了，浇上菜就完成了

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