养生滋补菜丨老婆吃了养颜暖身，老公吃了……

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三九补一冬，来年无病痛

冬季是进补膳食的好时节

特别是身体较弱的女性

希望身体强健的男性

到了冬天，可要好好补一补

小编为你推荐冬季滋补美食及其做法，个个美味滋补，吃了提高免疫力、身体健康，冬天再也不怕冷。赶紧点击右上角转发+收藏吧~

羊肉汤

功能：羊肉汤属热性，温胃御寒，提高免疫力。

原料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

制作方法

1、将羊肉浸泡在凉水中两小时左右，中间隔一小时换次水

2、用清水将羊肉清洗干净后，切成小块备用

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐

8、转中火后，继续炖15-20分钟即可起锅

杞精炖鹌鹑

功能：鹌鹑营养丰富，有健脑养神之功能，特别适合学生、脑力工作者；枸杞子能补肾益精、养肝明目。

原料：鹌鹑肉250克，枸杞子30克，黄精30克，盐、味精少许。

制作方法

1、将鹌鹑去毛及内脏，洗干净备用

2、枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量在锅中，文火炖酥

3、加盐、味精适量调味即成

党参黄芪炖乌鸡

功能：功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功能。

原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。

制作方法

1、各药材稍浸泡、洗净

2、整鸡一只洗净，放入水中沸滚5分钟（即“飞水”），然后将水倒掉，鸡冲洗干净

3、切三片生姜，和鸡、药材一起与放进砂锅内，加入适量清水；武火煲沸后，改为文火煲2小时，再调入适量食盐

4、出锅前下盐调味即可

清炖马蹄鳖

功能：鹌鹑营养丰富，有健脑养神之浸染；枸杞子能补肾益精、养肝明目。

原料：团鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，

精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。

制作方法

1、将团鱼用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下团鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块

2、放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水

3、火腿切块备用

4、将团鱼块整洁地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在团鱼四周，参加鸡清汤和绍酒，盖锅焖住

5、旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时摆布，拣出姜和火腿骨，放少许盐调味

6、再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可

冬季滋补，四季健康

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