乾隆皇帝对饮食有哪些喜好？原来是这个习惯让乾隆皇帝长寿！

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欢迎来到关于历史人文，在清朝的所有皇帝中，乾隆皇帝算是最幸运的了。乾隆皇帝继承皇位时，清朝国库充裕，天下太平。所以乾隆皇帝是清朝最长寿的皇帝，但是乾隆皇帝并非像人们想的那样，顿顿吃满汉全席。满汉全席，是清朝宫廷宴席中的一种，融入了汉族和满族的烹调手段，菜式的做法和用料都非常讲究。最简单的满汉全席有一百零八道菜。当然不是一天一顿饭，而是要分三天，只有重大场合的时候，古人才会摆上满汉全席。平时，清朝的皇帝一般只吃两顿饭，早饭和晚饭，加上下午茶。乾隆皇帝也是这么个吃法。

清朝的皇家饮食，基本还是满洲菜为主，也就是东北菜为主。满洲菜以野味为主，做法主要有炖、酱、烤等，这些是东北菜的特色做法。因为满清贵族起源于关外，所以满洲菜作为满清的传统保留了下来。乾隆皇帝也非常喜欢吃满洲菜。在承德避暑山庄里，满洲菜里的野味是特色，当时乾隆皇帝很喜欢到那里吃饭。乾隆皇帝喜欢吃的第二种菜是江南菜。乾隆皇帝多次南巡，对江南的文化一直是又爱又担忧。

一方面，乾隆皇帝非常喜爱江南精致的文化特色，乾隆皇帝曾经多次把江南的山水特色布置在自己的行宫里，饮食上也是如此。乾隆皇帝特别喜欢苏杭菜，当时宫里也有很多江南苏杭菜系。另一方面，乾隆皇帝担心江南文化的奢侈，会影响驻扎在江南的清朝军队的战斗力。所以乾隆皇帝曾经多次下旨批评驻扎在江南的旗人丧失战斗力。但是很多江南的厨师被调集到皇宫里，因为乾隆皇帝无法割舍对江南菜的喜爱。

乾隆皇帝的日常饮食中还有粗粮这类养生的食物。乾隆皇帝平时注重锻炼起居，练习琴棋书画，日常饮食中少不了粗粮和药膳。而且乾隆皇帝讲究吃得合适，从不暴饮暴食。可见乾隆皇帝的长寿和他讲究养生密切相关。感谢阅读，本文由关于历史人文原创，欢迎关注，带你一起长知识。

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