火锅界的清流!南阳这家超人气的“养生锅”,连锅底都可以喝!
九妹最近吃了太多的川渝火锅
脸上不停爆痘,连敷面膜都急救不了
必须得进补一些养生又养颜的美食
九叔给我推荐了这家新开的“养生火锅店”
台湾柠檬鱼×金牌蟹煲鸡×泰国椰子鸡
长白山人参猪肚鸡×泰国咖喱大虾
这五款招牌锅底都可以边涮边喝汤
吃完秒变小仙女呦~
台湾柠檬鱼
台湾柠檬鱼可是店内的镇店之宝,精选肉质肥美的斑鱼,搭配上酸甜可口的柠檬片,开胃又养生呦~
每份斑鱼共分为四盘鱼片,斑鱼由于片的非常薄,现涮现吃就可以,这简直就是急性子的福音,涮火锅再也不用等了!
吃鱼“四部曲”
第一步:倒入秘制的配料
吃鱼前先倒入这盘调过味的鱼肉,店家特意添加了紫苏去腥提香;
第二步:加入柠檬提鲜去腥
这道菜的核心就是柠檬片,有了它的加持后,整体口感会更清爽,但是小伙伴们吃肉前,一定要把柠檬片挑出来呦;
第三步:先吃锅底的鱼肉
涮鱼片前先吃锅底的鱼肉,轻松捞起就是满满的一勺,而且鱼身肉的口感更有嚼劲呦~
第四步:5秒涮鱼片
斑鱼片涮3~5秒捞起时口感最佳,蘸上秘制的酱料后,鱼肉的鲜香瞬间被放大,一口一片简直太过瘾了!
金牌蟹煲鸡
金牌蟹煲鸡是店内的销量王,两斤鸡肉配上两只梭子蟹,这满满一锅的份量实在感人,足够2~3人吃!
萌萌哒梭子蟹入口酥脆,肉质细嫩,吃下去还带着淡淡的油香,梭子蟹的鲜与鸡肉的香味融合在一起,闻起来都垂涎欲滴!
鸡肉完全吸收了酱汁的香味,肉质嫩而不柴,每口都充满惊喜,蘸上店内的酱汁更好吃呦!
还有配菜可以涮
-响铃-
响铃是涮菜必点的一道,只需涮个15秒即可捞出,吸足了汤底的响铃豆香满溢!
-蟹黄包×墨鱼花枝丸-
它家的丸子类人气不次于涮菜,蟹黄包是店内的销量王,墨鱼花枝丸口感也是一级棒!
蟹黄包煮到飘起来就可以吃啦!注意要小心咬开,先让里边的蟹黄凉一凉,以免烫到。
花枝丸的口感Q弹劲道,用墨鱼肉打成的丸子,入口就像是在吃一只新鲜的墨鱼!
-广西荔浦马蹄-
广西荔浦马蹄
九妹还是第一次在火锅里涮马蹄,没想到竟然意外的好吃,马蹄脆甜的口感,同时融入了蟹煲鸡汤汁的鲜美,两者搭配在一起毫无违和感!
-鲜竹荪-
鲜竹荪
新鲜的竹荪口感脆脆的,小气孔里吸满了汤汁,关键是养生又健康!
-菠萝虾仁炒饭-
不用去泰国,在家门口也能吃到正宗的菠萝虾仁炒饭,配菜相当的丰富,腰果、肉松、青豆还有Q弹的虾仁,吃过一次绝对难忘怀!
-面包诱惑-
吃完了主食,必须得来一份甜品收尾,烤的酥脆的吐司,蘸上香草冰激凌一口一个,几秒钟就见底了!
未来在这遇见你
小料区有数十种蘸料,还有凉调的小菜和水果,每位6元随意吃呦~
店内位置毗邻南阳理工附近,装潢风格偏年轻化,吊顶的彩灯、墙上挂着各式各样的造型摆件,让九妹这个老阿姨少女心都爆棚了!
店内的卡座都是靠窗位置,无论是情侣约会,还是朋友或同学小聚,都是个不错的选择!
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