粮食也能制成茶？4种养生粮食茶总有一种适合您！

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今天，是第40个世界粮食日，今年的主题是“齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来”。

俗话说“民以食为天”，粮食的重要性不言而喻，随着人们对健康、养生的追求，无糖饮料逐渐成为人们的首选饮品，而且人们现在在追求食物的营养价值的同时，更追求其内在蕴含的养生价值。尤其是各种各样的养生茶的制作推出，那么，是否能用粮食制作成茶呢？答案当然毫无问题。

粮食茶，也叫作五谷杂粮养生茶，是用五谷杂粮制作的茶的统称。粮食茶通常都是选取谷粮的颗粒，炒制后再经过沸煮而制成。食用时，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶、玄米茶、苦荞茶、玉米茶等都是粮食茶的代表。

介绍：

大麦茶是民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。

制作方法：

用水350ml左右，煮沸，放入15g大麦茶，再煮5~10分钟左右即可饮用。

功效：

大麦茶在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、助减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。

介绍：

玄米茶，以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与煎茶拼配而成。外观匀整，黄绿相间，茶色黄绿明亮，既保持茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且更香浓，深受年轻人士的欢迎。

制作方法：

⑴热泡玄米茶：以1汤匙玄米茶（约3g），加入95~100℃热水约200ml，浸泡约1分钟，即可饮用。

⑵冰凉玄米茶：以3汤匙玄米茶（约10g），加入95~100℃热水约200ml，浸泡约1分钟后，再加入约800ml冷开水，放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用。

功效：

具有降脂减肥、缓解精神压力、降血压、降血脂、暖胃的功效与作用。

介绍：

苦荞茶，用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的冲饮品。

制作方法：

将苦荞麦放入杯中，倒入开水，等待约3~5分钟即可。

功效：

具有增强免疫力、降血糖、助减肥、促进生长发育的功效与作用。

介绍：

玉米茶是用玉米须制成的茶。

制作方法：

玉米清洗干净，然后将玉米须顶端带黑色或者是带紫色的部分剪掉，剩下的嫩黄色的部分收集起来，再用清水清洗干净备用，大家如果怕有农药残留在玉米须上，可以用盐稍微浸泡15分钟，捞起沥干水分备用。接着在锅中倒入清水，煮沸后，加入浸泡过的玉米须，用大火继续煮10分钟之后关火，等待玉米茶在锅中焖5分钟，之后用筷子捞起玉米须。

正宗的玉米茶会略带一点点涩味，如果大家比较介意这种苦涩味道的话，可以适当加入蜂蜜或者是白糖进行调味。

功效：

在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有保健作用。最早药用记载见于1476年的《滇南木草》，是我国传统的中药材。《中国药典》1977年将其收载，《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）也将其收录为常用药材品种，玉米茶因此也被称为龙须保健茶或者三高保健茶。

具有降血脂、降血压、降血糖、去湿热、利水、消肿的功效与作用。

粮食茶就介绍到这里，不知哪种粮食茶更合大家的口味呢？快来制作一杯喝喝看吧！

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