家的味道｜立冬养生喝什么？小美料理机蒜香山药排骨粥

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随着气温的持续下降，我们即将迎来冬天的第一个节气——立冬。立冬与立春、立夏、立秋分为四立，是春夏秋冬四个季节的分界线。立冬的到来也预示着冬天的来临。

立冬以后天气变冷，正是进补的好时机，今日小美料理机带来蒜香山药排骨粥，在寒冷的冬天来一碗热粥，冬日的寒意也被这热腾腾的暖意一扫而空。排骨散发出的一缕缕肉香，山药的加入使得粥更加细滑，蒜香和肉香搭配的恰到好处，冬天的早晨，来一碗香甜的热粥，美味又不容易腻，赶快来试试吧。

【食材】

主料：200克 猪肋排 ，汆水洗净沥干、80 克 山药、120克 米、1000克 水

辅料：20克 油、30克 京葱，切片、3片 姜、6瓣 蒜头、2茶匙 （10克） 盐

【做法】

1、将蒜头放入小美料理机主锅，以5秒/速度5打碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

2、加入姜、京葱和油，以3分120°C/速度1爆香。

3、加入猪肋排和山药，以5分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。

4、加入米、水和盐，以25分/100°C /反转/速度小勺烹煮。

5、加入青菜、以4分/100°C /反转/速度小勺烹煮，倒入碗内，撒上葱花，即可享用。

粥有很好的健脾胃，补中气的功能，喝粥正是立冬后养生的一个不错的选择。喜欢这个食谱记得关注收藏哦

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