冬季多煲这3道汤，喝对养生汤，滋补又暖身，一家老少皆宜

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在寒冷的冬天，来碗热气腾腾的养生汤，喝下去暖胃又补身。不同的养生汤有不同的功效。今天和大家分享3道适合在冬季喝的汤，喝对养生汤，食疗价值高，对增强身体免疫力，抵抗寒冷也是非常重要的。

莲藕排骨汤

材料：排骨500克，莲藕300克，生姜1小块，盐、葱花适量。

做法：排骨洗净焯水，莲藕洗净切块，生姜洗净拍扁，把所有材料除葱花外放进高压锅放水，大火煮开气起，转中小火再煮15分钟左右，等气压下去，开锅加盐撒葱花即可。还有种做法是把所有材料除葱花外放进炖锅，加水大火煮开，转小火煮1.5-2小时，加盐撒葱花即可。

莲藕排骨汤具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。还可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条（1斤以内最好），豆腐1块，生姜1小块，盐、香菜适量。

做法：鲫鱼清理干净，在身上薄抹一层盐，豆腐切块，生姜拍扁，香菜洗净切段。起油锅，小火把鲫鱼放进去，两面各煎一小会（大概2分钟），放姜块，倒开水进去，大火烧开后，放豆腐进去，小火煮30分钟，加盐撒香菜调味。

鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，鲫鱼营养丰富，加上豆腐可以益脾养血，健胃宽中，有良好的催乳作用，对产后康复和乳汁分泌有很好的促进作用。小孩喝还能促进生长发育。很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。汤味道鲜美，香而不腻。

山药木耳排骨汤

材料：排骨500克，山药250克，干木耳12朵，生姜3片，盐。

做法：干木耳泡发，排骨焯水，山药去皮切滚刀块，木耳去蒂，生姜去皮，把所有材料放锅里加水（稍稍没过食材即可），大火煮开，再倒进炖锅文火煲2小时，加盐调味即可。

山药木耳排骨汤营养丰富，药用价值极高，山药益气养阴，补脾肺肾，黑木耳富含多种维生素，有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效，冬天就适合多吃黑色的食物，黑补肾。这汤对于冬天脾虚食少、肺虚喘咳、血虚气亏的人十分合适，一家老少皆宜。

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