新会陈皮美食养生指南，你值得拥有

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美食，大家都很喜欢吃，各类色香味俱全的美食总是能让人垂涎欲滴。但是现在大家都开始“全民养生”，要怎么做到既吃到美食，又做到养生呢？

没错！在新会，陈皮也能被制作成各种美食呢！陈皮既可以入药又可以入膳，作为药不可以经常使用，但作为食物，通过多种烹饪方法能够制作出不同的美食，同时可以达到保健养生的功效。但是众所周知的做法就是用于煲汤、熬药、做成柑普茶...今天就来为大家推荐几款美味又健康的陈皮美食吧！

第一款：陈皮红豆沙

新会人总是会在熬制红豆沙的时候加入陈皮，红豆沙的香甜软糯加上陈皮的清香让人吃完之后唇齿留香。同时陈皮红豆沙还有很多健康有益的功效，红豆能够美容，健脾止泻，利水消肿；陈皮能够理气和中，燥湿化痰，通便，两者相加能达到减肥、治疗消化不良、缓解胸腹胀满等功效。

第二款：陈皮排骨

陈皮和排骨的结合能够去腥、去油腻并且在烹饪过程中陈皮的香味慢慢融入排骨，形成一种独特的风味。而由于加入了陈皮使得这道菜具有止咳化痰、理气开胃、生津止渴的功效，美味又健康。

第三款：陈皮炖花胶

花胶由于具有一定的腥味，加入陈皮可以淡化花胶腥味，吃起来嘴里会充满淡淡的橘香。花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素等营养物质，能够美容养颜、补充体力，而陈皮酸甜适中消食开胃、益气健脾，因此陈皮炖花胶可以提高身体的免疫力、使身体气血流畅同时可以增强肠胃蠕动、保护胃黏膜等。

除此之外陈皮还可以制成很多其他美食：陈皮蛋挞、陈皮酥、陈皮番茄、陈皮灌汤牛肉丸、陈皮海虾等等。用陈皮制成的休闲食品：陈皮梅、陈皮应子、九制陈皮等也已经广为人知。

怎么样？流口水了吧！那就快来试试做陈皮养生美食吧！

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