当归牛排骨汤、暖身羊肉汤、滋补养生乌鸡汤三道滋补汤做给亲人喝

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一，当归牛排骨汤

调料：牛排骨1支，当归头3片，桂枝1撮，枸杞子1撮，熟地黄1一小块，姜1一小块，

鸡精1小勺，生抽2。

1.加入适量所需中药材清理，由于中草药材含灰量大。

2.牛排骨是煲汤的好去处，不但香，并且尤其美味。骨骼煮出去的汤头浓厚，肉质地更嫩细。

3.除开中药材，还需要除腥提鲜的姜。

4.清理牛排骨一次，将凉水放进锅中绰水一次，再度清理除去血沫。

5.食物和辅材所有准备好后，就可以倒进。倒进牛排骨，添加适量水，添加中药材。

6.盖紧盖子，煮至香气，转文火煮25分钟。煮开后，当氛围落下来时，开启盖子，添加需要的调味品（假如觉得清凉，能够再煮）。

二：暖身羊肉汤

调料：羊肉1000克，姜1片，菟丝子1片，川芎1片，桂枝1小撮，枸杞子1小撮，茯苓3个，大枣3个，黄芪党参2段，绍酒1瓶，盐少量，鸡精1小勺。

1.羊肉一部分依据自身的爱好明确，如烤羊排，羊排等。将买回来的羊肉凉水放进锅中烧开，绰水十分钟，捞起来清理，这也是除去羊肉臭味的关键一步。

2.中药材能够在药房选购，用前能够略微清理一下。

3.锅滚油将生姜拍扁，进行爆香。

4.随后倒进烫羊肉，煸炒一会儿。

5.放进中药材辅材一起煸炒。

6.转较大火，倒进一整瓶绍酒烧开。

7.添加适量冷水，转到石锅大火烧开小火慢炖一个半小时。

8.吃前加一点调料。

三，滋补养生乌鸡汤

调料：一只乌鸡，一根黄芪党参。枸杞子1撮，川芎1片，桂枝1撮，川芎1片，盐1勺。

1.取鸡解决后，切割成条状。

2.辅材是一般中药店能够购买的一些中草药。黄芪党参是关键辅材，性情温顺，合适与乌鸡配搭服用。准备好全部中草药材后，倒进水里，略微清理一下预留。

3.将乌鸡放进瓦锅中，添加清理过的中草药材。

4.随后锅放水立即炖，或是用炖锅隔水炖，依据自身的便捷挑选。必须文火炖两三个钟头，吃以前加一点盐。

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