藕粉的作用与功效禁忌

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藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，一般在超市就有得卖。它需要100度的水泡才浓稠。很多人都是非常的喜欢吃藕粉，但是对藕粉的作用与功效禁忌并不了解，下面我就来介绍一下。

安神助睡。藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

益气补血。莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效;纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。

健脾开胃。藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。

止血散瘀。藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤。是热病血症的食疗佳品。

女性吃藕粉的好处

通便止泻、健脾开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，增加食欲的作用，具有开胃的功效哦，常吃这样的食物对于女性来说可以增强体质的同时还可以养胃。

益血生肌。莲藕的营养价值很高，具有丰富的营养物质，比如说一些植物的蛋白啊，或者是维生素及微量元素的含量还是比较高的，常吃这种食物对于人体有增强免疫力的功效哦，所以是一种很不错的保健食品。

清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。女性很适合吃藕粉，可以有凉血的作用，而且还可以减少口渴和出血的情况，对于身体健康是有好处的。

但是服用藕粉的时候也存在一定禁忌，禁止用豆浆冲调，禁止用豆浆冲调。否则容易让人体出现腹痛冷痛或者腹泻便溏，会对人体健康产生不良影响。

藕粉的作用和功效：1.清热凉血；2.通便止泻；3.健脾止泻；4，增进食欲；5.止血散瘀。藕粉有清热凉血的作用，藕粉生用的话它性质比较寒的，可以用来治疗各种热性病症。藕粉味是干的，而且它的汁儿是比较多的，所以对于热性病引起来的口渴，或者是鼻子出血，或者是咳血，或者是便血、尿血，都很比较有用。

另外藕粉有通便止泻的功能，还有健脾开胃的功能，藕粉是有一种独特的清香，它含有一种鞣酸，有一定的健脾止泻的作用；另外还可以增进食欲，促进消化，对于吃饭不好、食欲不振的患者是比较有利的。另外藕粉有止血散瘀的功能，因为藕粉含有大量的丹宁酸，这个丹宁酸钠有收缩血管的作用，临床上可以用来止血。

莲藕粉本身是一种冷食。适量藕粉能清热利湿，凉血解毒，改善咽喉肿痛和大便干燥。而且健脾开胃，润肠通便，对腹胀便秘有很好的调节作用。

但需要注意的是，莲藕粉摄入过多可能引起腹泻，因此建议不要吃得过多。莲藕粉的淀粉含量相对丰富。想减肥的人不要吃太多藕粉，以免热量聚集。

藕粉尤其对食欲差、消化不良的患者，吃藕粉能明显改善食欲，促进消化，能增强人体免疫力，而且对一些出血症状，如鼻炎、消化道出血、呼吸道出血等，效果都很好。藕粉的功效还可以清热凉血，通便止泻，还能健脾开胃。藕粉也能帮助患者进行美容，尤其是很多人过早衰老，出现色斑，以及过早起皱，可通过藕粉口服，改变皮肤结构，达到令肌肤光滑，细腻的功效。在临床上，藕粉还可辅助治疗睡眠障碍，高血脂等。

藕粉是一种凉性食物，如果脾胃虚弱的情况，尽量不要食用，容易导致出现脾胃功能不好，容易引起消化不良。吃藕粉注意，不要和大豆共同进行食用，容易影响大豆中铁的吸收。同时也注意，不要和猪肝进行食用，猪肝中的铁、锌、铜等微量元素容易和藕粉中的纤维素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。藕粉不要一次性吃太多，也容易对胃黏膜造成一定的刺激性。

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