养生健康疗法

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【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。

【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。晚餐五忌：

一忌吃太晚，晚餐早吃防病。

二忌吃太荤，晚餐吃素防癌。

三忌吃太多，晚餐适量睡得香。

四忌太过甜。

五忌吃夜宵。

饮食养生，是中国人的一种传统习惯。在我国各个民族和地域，食疗文化源远流长，经过食疗这种长远的养生行为，人们达到调理身体，强壮体魄的目的。

常言道:药补不如食补。人们的日常生活离不开每日三餐，如何合理地调配饮食，使之更有利于人体健康、滋补养生，是人们所关注的问题。

春季饮食养生

选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质(比如：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶)。因为早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。

夏季饮食养生

（1）多吃瓜类:夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。比如：西瓜

（2）多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

（3）多吃"杀菌"蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。

醋，作为一种常见的调味品，常被用来腌制、浸泡一些食物，很多凉拌小菜也离不开它，几乎家家户户都会有一瓶醋。也许让不少人感到惊讶的是，有人居然还喜欢喝醋，而说到吃醋，最厉害的应该是山西人，吃面必定要倒很多醋，对于醋的作用，坊间传闻可以软化血管，老一辈的人一直信以为真，事实又是怎样的呢？

临床统计显示，40岁以上的人群中，60%的人动脉血管中存在斑块，这些斑块是由钙和脂肪组成的。而人们所说的软化血管，就是想通过饮食的方式，将动脉血管中的斑块给软化甚至溶解掉。由于斑块的组成成分中有钙，所以人们想当然的认为，那只要喝醋，就能把钙软化，进而也就把血管中的斑块溶解了。

在人体外部的环境中，醋可以将钙类物质溶解，但是这个作用机理在血管和血液当中就不起作用了。很简单，因为醋进入不了人的血管里。

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

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