特搜靓汤 | 特别的爱给特别的她,滋补“黄金汤”,美容养生补气血!
2022-04-16 分类:养生资讯
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今天,
就是一年一度的母亲节,
“搜指仔”在这里
祝福天下所有的妈妈
母亲节快乐!
那除了送礼物以外,
还能怎样向母亲表达自己的爱意呢?
不如试试
亲手炖个靓汤孝敬妈妈吧
↓ ↓ ↓
今天给大家推荐这款
滋阴养颜的
花胶鲍鱼鸡汤
花胶鲍鱼鸡汤
【材料(2-3人份】鲜鲍鱼3只、花胶3片、鸡半只、红枣2个。
据广州市中医医院(广州市针灸医院)急诊科副主任中医师范小红介绍,鲜鲍鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,非常滋补。
那么要如何挑选和处理花胶呢?
药材行老板谭巨洪介绍,比较普遍的是黄花胶,口感和胶质都可以,价格也不算贵。
首先挑选要挑干度够的,二是要够厚,三就是颜色要偏金黄一些的,这些就是比较上乘的花胶,挑选的时候可以用手捏一下,比较硬的就是厚的。
处理花胶可以用这种泡发方式,首先放到锅里面隔水蒸5-6分钟,然后用冷水泡一个晚上,第二天就可以用了,天气热的话需要放冰箱保存,因为花胶蛋白质比较重,太热容易变质。
【小贴士】
这个汤的禁忌症是痰湿重,平时都很爱吃肉,血压偏高、有高脂血症的人群不宜食用此汤。
你学会了吗?
赶紧给妈妈煮上一碗吧~
* 广州医科大学附属中医医院(地址:广州市荔湾区珠玑路16号)
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