你一边熬夜一边用保温杯泡着枸杞佛系养生？这些能量是你的保护伞

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小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。

日常生活中大家无聊的时候总想吃点什么东西，垫垫嘴。冬天可能是吃点牛肉干、夏天会吃冷饮或者鸭脖子，但有种零食是一年四季都很受欢迎的食物，那就是坚果。与脂肪含量很高的牛肉干、或者辛辣的鸭脖子比起来，坚果真的是一种不错的小零食。

尤其是对于都市白领来说，一天都在过度的消耗脑力、精力!长期如此，更是需要能量的及时补给。

都市白领一族常常早餐和午餐都吃得很匆忙，因而还没到“饭点”可能就已饥肠辘辘了。于是不少白领的办公桌上都放有零食，以饼干、糕点为主。这些零食中所使用的添加剂比较多，绝大多数都含有对人体有害无益的反式脂肪酸。营养科专家建议，办公室零食不妨让坚果唱“主角”，坚果除了好吃外，还有很高的营养价值。不同的坚果长期食用，才有不同的养生功效。

然而，每种坚果的功效和作用也是不同的，大家可以根据自己的需求来选择。

7种常见坚果的不同好处

(1)核桃：核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用。

(2)腰果：腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿;腰果中蛋白质含量也较可观，经常食用有助于提高机体抗病能力。不过需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，对于肝脏、肠道功能不好的人来说，腰果不适合多吃。

(3)杏仁：中医认为，杏仁性味甘温，入肺和大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的作用。南杏仁香甜，适合体虚及咳喘的人;北杏仁味苦，能润肠通便、治疗风寒。但杏仁有小毒，过量食用会引起呼吸麻痹。

(4)碧根果：碧根果其实就是一种山核桃，因此跟核桃相似，也具有补脑的作用，有神经衰弱、失眠的人，每天吃几个碧根果，能有一定辅助治疗的作用。除此之外，碧根果还能美容润发，非常适合女性食用。

(5)松子：松子含有丰富的维生素E，能保护细胞免受自由基的损伤，从而延缓衰老;当感到疲乏无力时，吃一小把松子有助于修复身体组织，并减少耗能，使人长时间保持活力。

(6)开心果：开心果是很好的低碳水化合物零食，且含有较多的钾、镁、磷等元素，对高血压的控制和大脑神经的补益很有帮助。开心果脂肪含量也很高，有润肠通便的功效，但也正因如此，开心果热量较高，不宜多食。

(7)夏威夷果：夏威夷果堪称“坚果之王”，含有人体必需的8种氨基酸和丰富的钙、磷、铁，除了一般坚果所具有的补脑、降低胆固醇、软化血管等作用外，夏威夷果制成的油也是一种很好的保健油，非常利于胃肠吸收，能缓解便秘和各种胃肠炎症。

那，除了知道以上功效，你还该知道如何更好的保存?

多数坚果含不饱和脂肪酸比较多，所以容易氧化变质，发霉的坚果会产生致癌物质。如果散装的坚果，最好现买现吃，吃不了的放入密封罐中，减少与空气的接触(建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全)。如果是有包装的坚果，要留意有效期。打开后要尽快食用。这里要特别提醒的是，包装上的有效期是指在包装密封状态下可以保存的时间，一旦打开包装，其可以存放的时间则大大缩短。

在90后开始脱发的大潮下，每个人一边熬夜一边用保温杯泡着枸杞佛系养生。随着年龄增加的不止是腰间的赘肉，还有不断上移的发际线。养生是长久的事情，并非一天两天的事情，不同的坚果长期食用，才有不同的养生功效。

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