它是很多考生这个季节必吃的菜，两种颜色中医养生功效各异

TIPS：本文共有 443 个字，阅读大概需要 1 分钟。

绿叶白根苋菜（左）红叶红根苋菜（右）

随着考试的临近，很多学子考试前几乎都要吃一种菜，因它红红的汁液而自古以来就被称为“状元红”；它的含铁量比大家熟知的菠菜还要高；它的胡萝卜素含量在所有绿叶蔬菜中堪称前茅；它就是这个季节大家常吃的苋菜！

细心的读者朋友可能会发现，市场上销售的苋菜有的很红，有的却偏绿色。这两种苋菜有什么不一样吗？很多医生都未必知道！

白（根）苋菜

明代的《滇南本草》中对这两种苋菜的食疗养生功效进行了分类解读：“白者入气，赤者入血。白动痰，赤破血。治大、小便不通，能通血脉，逐瘀血。“

红色的苋菜能够驱逐淤血，适合有淤血的患者。根白叶绿的苋菜能调畅气机，适合有痰尤其是有热痰的患者吃。便秘的人都可以吃，有助于通便。

从预防动脉粥样硬化，降低血脂的角度来说，也不妨多吃一些红苋菜，因为它能“通血脉，逐瘀血。”

红苋菜

三种人要远离苋菜：

1、因为有破血的作用，所以产妇食之易产，应尽量少吃或者不吃；

2、凡脾胃虚弱者忌食，恐耗散胃气；

3、忌鳖同食。

（图片为作者菜场实地拍摄，食疗请遵医嘱！）

如果觉得《它是很多考生这个季节必吃的菜，两种颜色中医养生功效各异》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！