大脑记忆变差？养生补脑这样做！

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步入中年后，忘东忘西的症状是不是越来越严重？记忆力大幅衰退比起体力不支更令人感到恐慌。由于阿兹海默症多发生于65岁后，逆转老化的关键在于维持脑部活力，人类脑细胞中的唾液酸含量是其它动物脑细胞的2～4倍，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。

防失智40岁就要开始保养

食疗养生补脑，银杏被认为是减缓脑部退化、加强注意力的首选，但对于银杏到底可不可以预防失智？专业医师表示，其实银杏对于增加记忆力、防失智症并无显著供效。另外，「以形补形」也一直是国人食补的迷思，事实上，动物脑并没有强化记忆力、增强脑力的功效，民众吃多恐会导致身体负担。

「大脑使用量高的人应该40岁就开始保养！」现今食物的污染源非常多，也相当复杂，纯净的燕窝是优质的营养品及保健品。建议年纪大的民众摄取的量要比年轻人多1/3，积极保养，才能减少记忆流失的机会。

大脑退化是唾液酸转化酶的活性减少

此外，唾液酸是神经细胞信息传递的重要物质，阿兹海默症的患者被发现血清中唾液酸转移酶的活性减少，并影响到链接在血清糖蛋白的唾液酸，因此有记忆退化困扰的民众可借由补充燕窝延缓大脑反应退化。

「阿兹海默症」号称脑中的橡皮擦，患者脑中对于相关人事物的记忆会逐渐被擦拭干净，若有记忆差、迷路、忧郁、说过的话马上忘等困扰等警讯，民众应寻求专业医师协助，早期发现失智症接受治疗才能减缓病情恶化。

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