春天最适合养生的小点，润肺养颜的银耳雪梨羹

说到春天过敏反应，最多的应该就是嗓子发干，扁桃体发炎，干咳或者有痰，或者水肿。总的来说，就是肺部有恙。

中医理论认为，肺部属金，在五行是白色，所以吃白色的食物会调节肺部功能，增强整个身体的免疫力。

所以，就有了从古代流传至今的老配方，银耳＋雪梨＋冰糖煲汤。这个配方是现在流传最广的，它用漫长的时间证明了自己。

因为材料简单易寻，哪里都能买到，价格也很实惠，这符合了很多人的要求。银耳雪梨羹就这么走进无数家庭。

煲银耳雪梨羹最重要一点就是如何把银耳炖到完全化至透明胶状。相信很多人也一直因为达不到这个程度而懊恼。

别着急，我告诉你我的经验吧。

炖银耳雪梨羹最好是用砂锅。没有砂锅不方便用天然气的可以用网上流行的养生壶。，这个太方便做各种汤汤水水了。但是养生壶煮出来的银耳雪梨羹很难把银耳变成胶状。

先把银耳泡发，一般是睡觉前泡上，一晚上就差不多了。可以早晨起来，把银耳撕碎碎的，这个可以缩短熬制时间。

把梨子削皮，切成小块，放入砂锅中，再放入银耳，喜欢甜口的可以放些冰糖。水要放银耳雪梨的3倍。盖上盖子。

大火烧开后转成小火再炖二十分钟，关火，别开盖，就闷着。

一个小时左右，再打开盖子。这时候银耳就会完全变成透明胶状了，温度正好。

把银耳雪梨羹盛出来，放在浅青色的碗中，再放上几粒鲜红色的枸杞子，哦，哦，色香味俱全啦。美美哒发个朋友圈。

这个羹吃多少也不会发胖哦，还能润肺养颜，可以成为爱美人士的最爱食物之一哦。

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