今日小满，推荐6道低脂养生菜，美味清爽不油腻，吃着真舒服！

今日小满，推荐6道低脂养生菜，美味清爽不油腻，吃着真舒服！

今天是24节气中的“小满”，也是夏季的第二个节气，小满过后，天气会更炎热，人们会经常出现上火，胃口差，厌油腻食物，这段时间要多吃一些清淡爽口，营养美味的食物，现在给大家分享6道清淡美味又营养的食物，适合小满以后食用。

1.【素炒秋葵】

秋葵的营养价值很高，它含有丰富的膳食纤维，富含果胶，多种维生素，矿物质，秋葵有一种黏液，它可以保护我们的肠胃。

食材:秋葵300g，红椒一个（起点缀作用，没有可以不放），大蒜三瓣，蚝油一勺。

做法:

1.秋葵洗净，大蒜，辣椒切丁。

2.锅中放清水，放几滴食用油，水开后放秋葵，焯水两分钟捞出，再斜刀切片。

3.锅内放油，放大蒜爆香，放入秋葵，放盐，放一勺蚝油翻炒，放辣椒，胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。

2.西蓝花炒虾仁

西蓝花和虾仁都属于低脂食品，西蓝花搭配虾仁一起炒，低脂，高钙，高蛋白，清淡营养又美味。

准备食材:

基围虾适量，西蓝花适量，胡萝卜一小段，生姜一小块，大蒜三瓣。

1.基围虾洗净，去虾头，去壳去头，放少许盐，一勺料酒，一勺生抽，适量胡椒粉，拌匀腌10分钟。

2.西蓝花切小朵，放盐水中浸泡，胡萝卜切片，生姜，大蒜切碎。

3.锅内放清水，放几滴食用油，水开后放西蓝花，胡萝卜，焯水两分钟捞出。

4.锅内放油，放生姜，大蒜爆香，放虾仁炒变色，放西蓝花，胡萝卜翻炒，放适量的盐，一勺蚝油，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可。

3.芦笋炒鸡丁

芦笋和鸡胸肉都属于低脂低卡食品，清淡营养又美味！

所需食材:

芦笋350g，鸡胸肉一块，大蒜三瓣，生姜一块，小米椒三个。

做法

1.准备食材并清洗干净，芦笋斜刀切段，生姜，大蒜，小米椒切丁。

2.鸡胸肉切丁，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，适量老抽，一勺淀粉，一勺玉米油，适量胡椒粉拌匀。

3.锅中放清水，放几滴食用油，水开后放芦笋，水开后捞出过凉水。

4.锅中放油，放生姜，大蒜，小米椒爆香，放鸡丁翻炒断生，放入芦笋，放适量的盐，放一勺蚝油，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。

4.蚝油生菜

这是一道快手菜，几分钟就可以搞定，生菜脆嫩美味，好吃不长肉肉。

生菜300g，大蒜一整个，小米椒三个（没有可以不放）。

1.准备食材，生菜洗净，大蒜切丁，小米椒切碎。

2.准备碗汁:适量的盐，一勺蚝油，两勺生抽，适量的鸡精，半碗清水，拌匀备用。

3.锅中放清水，放适量的盐，一勺食用油，水开后放入生菜，焯水10秒钟捞出。

4.锅内放油，放大蒜小米椒爆香，倒入碗汁烧开，将料汁浇在生菜上即可。

5.木耳炒山药

山药养胃健脾，木耳有补血补铁的作用，山药和木耳都属于低脂低热量的食材，朋友们不要错过。

木耳一小把，铁棍山药300g，青椒一个，胡萝卜一小段，生姜一小块。

1.准备食材，木耳提前泡发，山药去皮切片，胡萝卜切片，青椒切小块，生姜切丝，如果木耳比较大个，也切一下。

2.锅中放清水，水开后放入胡萝卜，木耳，山药，焯水两分钟后捞出。

3.锅中放油，放生姜爆香，放入山药，木耳，胡萝卜，放盐翻炒。

4.放一勺蚝油，一勺生抽翻炒，放入青椒翻炒，青椒变色后，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀出锅。

6.皮蛋豆腐汤

分享了五道菜，现在给朋友们介绍一款清热止渴，补中益气的皮蛋豆腐汤。

内脂豆腐一小块，皮蛋两个，生姜一块，香菜两棵，小麻油一勺。

1.准备食材并洗净，豆腐切小块，皮蛋去壳切小块，生姜切丁，香菜切碎。

2.锅内放油，放生姜爆香，放一大碗清水，水开后放豆腐，煮两分钟后放皮蛋，放盐，一勺小麻油，放入胡椒粉，鸡精，撒上香菜即可出锅。

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