有爱暖心冬日必备养生菜豆腐脑

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By 妃兒躲猫猫

用料

香菜 适量内脂豆腐 半包海鲜酱油 1勺榨菜肉沫 适量黄豆 一杯

做法步骤

1、一杯黄豆，这是破壁机的量杯，比一般米缸杯要小一点。

2、泡4个小时以上吧，最好泡一晚上

3、加一千毫升水，忘记拍照了。打碎就行

4、用纱布过滤……最少两遍

5、然后开火，把豆汁烧开就端起来。放凉两三分钟

6、加入内酯半包就可以

7、我是提前把内酯放碗里，然后把豆汁倒入。盖上盖子放一小时，可以多放一会

8、做好了就是这样

9、加一勺海鲜酱油，炒的榨菜肉沫，香菜等……你喜欢加什么就加什么

10、非常好吃

香菜的营养功效

香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4.祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5.发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的饮食禁忌

不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用

不宜和动物肝脏同时食用

不宜与猪肉同食

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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