「养生厨房」今日菜品——五彩金沙玉米

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玉米好吃，但是剥出玉米粒可是个费劲的事，今天大厨刘军告诉大家一个妙招，1秒钟就能剥下，方法是先将玉米切段，然后用筷子穿过玉米粒，往外一抬，轻松快捷，而营养专家沙怡梅老师告诉我们，玉米中富含玉米黄素，有抗氧化保护心血管的作用，今天我们就用玉米粒做一道美味菜肴——五彩金沙玉米，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：玉米 玉米笋 里脊肉 香菇

专家：

沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

刘军 五星级酒店行政总厨

【做法剧透】

步骤1：玉米和玉米笋裹淀粉，下锅煎制，成熟后盛出备用。

步骤2：另起锅，锅中倒油，放入里脊肉、香菇、豌豆煸炒，成熟后盛出备用。

步骤3：锅中放入鸭蛋黄煸炒至变色。

步骤4：放入烹制好的食材，翻炒均匀，出锅即可。

【来源：北京卫视】

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