山东非遗叱咤进博会，美食山东、美丽山东、健康山东……你pick谁？

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这个周末，虽然大半个中国在寒潮的侵袭下冻得发紫，但是第四届上海进博会的现场，却呈现出一派热火朝天的景象。2021年11月5日-11月10日，美食山东、美丽山东、健康山东……69家山东老字号进驻山东非遗体验馆，好看、好吃、健康的山东非遗成为了进博会的C位！

让我们细细品味一下那些惊艳了进博会的山东非遗产品吧！

山东非遗——好玩

No.1山东剪纸

节日剪纸、礼俗仪式剪纸、日用剪纸……山东剪纸几乎涵盖了文字图案、鸟兽鱼虫、花卉蔬果、山水风景、民间传说、戏曲人物、历史典故、宗教民情等各种题材，绞花、抠花，用烟火熏出来的剪纸样子……一幅幅精致的山东剪纸，无不浓缩了山东人民对生活的热爱，凝结了山东人民代代相传的智慧。

No.2潍坊风筝

《潍县志稿》载：“本邑每逢寒食，东门外，沙滩上……板桥横亘，河水初泮，桃李葩吐，杨柳烟含，凌空纸鸢，高入云端。”

“清明，小儿女作纸鸢、秋千之戏，纸鸢其制不一，于鹤、燕、蝶、蝉各类外，兼做种种人物，无不维妙维肖，奇巧百出，”

“纸花如雪满天飞，娇女秋千打四围，五色罗裙风摆动，好将蝴蝶斗春归”——郑板桥

潍坊风筝不仅有宫廷风筝、工笔人物风筝的传统，还作出了许多大胆的尝试和创新。历年的潍坊国际风筝节，都会吸引国内外风筝手艺人以及数以万计的游客慕名而来。潍坊也因风筝的出圈而得到了一个具有辨识度的雅称——“鸢都”。

山东非遗——好吃

No.1德州扒鸡

提起这道著名的山东美食，LU酱还是蛮“鸡冻”的。被誉为“天下第一鸡”的德州扒鸡，是鲁菜的经典菜之一，更是山东的传统名吃。它在清代曾是山东贡品之一。如今的德州扒鸡，不仅继承和发扬了传统口味，更针对当下年轻人的喜好，推出了“辣小鸡”、主打“一人食”理念的“扒小鸡”以及卤味零食等产品创新。正所谓南有“周黑鸭”，北有“辣小鸡”！

No.2景阳冈酒

《水浒传》中的打虎英雄武松三碗不过岗的佳话至今仍在流传，而山东景阳冈酒中的赖茆系列，实乃复窖工艺的北方酱香酒典范！荟萃140多种中草药精华，入口醇香！可以毫不夸张的说，推杯换盏间，竟然平添了几分武松当年过景阳冈的豪气！

山东非遗——好看

No.1“宇宙中心”曹县——汉服

“宇宙中心”曹县火爆出圈，“宇宙中心”的汉服更火爆出圈！尤其是这一件一比一复刻济南博物馆明制缂丝织金蟒袍，缂丝工艺和织金工艺都是源自非遗手艺！2021年，曹县汉服的销售额突破了十九亿元！民族的就是世界的！

No.2齐国故都淄博——琉璃

“珍珠玛瑙翠，琥珀琉璃街。”琉璃之美曾经颠倒众生，更被历代皇室视为珍品，象征着使用者的身份和地位。如今的博山琉璃，其花色和技艺又融入了现代美学的艺术特色，不仅在国内大放异彩，其颜值在国外也很“能打”，在意大利和巴黎，琉璃的展出也吸引了大批的游客。

山东非遗——养生

No.1东阿阿胶

东阿阿胶的吃法，不用LU酱赘述，大家都知道吧？可是在第四届进博会上，东阿阿胶的创新再次刷新了LU酱的认知：不仅可以吃，还可以喝！不仅保留了阿胶的传统技艺，还有产品外形的创新！

捧在手心里的阿胶奶茶！小啜一口，甜蜜的奶茶里透出阿胶独特的香气，回味绵长，好喝又养生！火爆小红书的阿胶红枣汁猫爪软糖，萌萌哒好可爱，让人忍不住想rua一把！养生不再是中老年的特权，也可以理直气壮，又潮又时尚！小哥哥小姐姐们：阿胶奶茶、阿胶猫爪软糖造起来！

当然，以上所列出的山东非遗产品只是山东参展产品的九牛一毛，“至诚山东”，不仅靠好产品和产品中蕴藏的丰厚民族文化底蕴打动进博会，山东人的热情淳朴、厚道实在更是一颗沉甸甸的定心丸。

下附山东参展非遗及老字号企业名单：

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