胖孃健康饮食给大家带来当下最流行的饮食法之原始人饮食

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「原始人饮食法」最早是1975年由营养师 Walter Voegtlin 所提出，近来由 Loren Cordain 医师所推广的饮食法，过去几年备受关注，成为热门的营养瘦身趋势之一。

「原始人饮食」认为现代饮食太过精致，人体无法适当消化，因此容易导致肥胖和疾病。故应效法古人的饮食习惯，摄取原始的天然食材，达到养生减重的效果。

「原始人饮食」强调用简单的方式增加饱足感，避免食用精致谷物、奶制品等加工食品；摄取蔬菜水果、天然谷物、瘦肉等营养丰富的食物，获得减肥瘦身的成效。

原始人饮食推荐：草饲养肉类、综合蔬菜、高纤蔬果、有机蛋奶等动物性食品、未经过度加工的新鲜肉类、鱼类、海鲜等。适度食用：健康油脂，如橄榄油、椰子油、亚麻籽油、坚果油、鱼油。适当补充坚果如核桃、开心果、夏威夷豆、腰果等。

限制食用：精致糖类（面包、白米、面食等）、加工食品（香肠、培根、精致乳制品、渍物等）、精炼植物油（大豆油、玉米油、菜籽油、花生油）等。

优势：

真正的「原始人饮食法」，将碳水的摄取量控制在30-40%左右，跟极端的「低醣饮食」或「生酮饮食」相比，显然更容易实施，长期看来也对身体的不利影响较小。通过大量摄取高纤低醣的蔬果，优质蛋白，可以维持身体基础代谢率，提供肌体养分。同时避免不健康的油脂和精致醣类，能成功降低食欲、减少热量摄取，调节血糖、增强新陈代谢，强迫身体燃脂减重。「原始人饮食法」是基于饮食的模板，并非严格的规则。由于优先考虑营养密集度高的食物，可以提供重要的微量元素，例如：增加红肉可以提供更多的铁；增加坚果，可以摄取ω-3脂肪酸，都对健康极有助益。

缺点：长期看来，「原始人饮食法」的优势显而易见，但对食物来源以及加工方式有较严格的限制，因此比较适合有条件自己料理的人士。而现代快捷的生活，很难避免各类精加工的方便食品以及外卖，因此长期贯彻，有一定难度。

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