自制长寿汤：每天喝一点，养生又长寿，让你留住青春！

自制长寿汤：每天喝一点，养生又长寿，让你留住青春！

长寿

第一次听说这个汤，是看新闻上说邵逸夫先生每天喝一碗蜜瓜螺头汤，这也是他长寿的秘诀之一。后来再见到这个汤就是在网上教做这个汤了，一开始我还在想加了蜜瓜的汤味道会不会怪怪的，但是做了以后真的感觉味道太棒了，值得尝试。另外，这个汤的做法我自己做了修改，把螺头换成了响螺片；花胶放了两种，鳘鱼胶用来炖汤，鳕鱼胶用来吃；还在汤里加了瑶柱，令汤的味道更鲜甜。

原料：蜜瓜半个，螺片2片，鳕鱼胶4片，鳘鱼胶一片，瑶柱20g，淮山30g，鸡半只，姜3片，料酒少许

做法：

1.水中加姜片和料酒，煮开后放入鳕鱼胶和鳘鱼胶，关火焖一夜

2.螺片提前一夜泡水

3.瑶柱和淮山洗净泡十分钟

4.鸡肉切块焯水洗净

5.锅中加入姜片，料酒，鸡，螺片，鳘鱼胶，淮山，瑶柱（泡瑶柱的水不要浪费，一起倒锅里），加入足量水，大火烧开小火炖2小时

6.蜜瓜去籽切块（不用去皮），加入锅中继续炖30min

7.加入鳕鱼胶继续炖30min即可加盐饮用

tips：

蜜瓜尽量选生一点的，这样不会煲烂

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