「养生厨房」今日菜谱——元宝饺子+丸子汤

【今日看点】：今天是二十四节气中的冬至，是一年中最寒冷的一天。养生专家张虹老师告诉我们，在这个节气需要补阳气，温肾健脾，从而起到预防感冒、心血管等疾病，她为我们带来了一种参，价格便宜，非常常见，它就是党参，烹饪上，大厨夏天用它做出了两道美味菜肴，一道是元宝饺子，另外一道是丸子汤，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：

羊肉馅 面粉 党参粉 冬瓜

专家：

张虹 北京中医医院主任医师

夏天 中国烹饪大师

【做法剧透】：

菜名:元宝饺子

步骤1：白面粉、玉米面粉、党参粉和成面团，馅料中加入生抽调味，再放入一点党参粉和自己喜欢吃的配菜，搅拌均匀。

步骤2：包成饺子，做成元宝形，下锅煮5分钟即可。

菜名:丸子汤

步骤1：馅料中加入一点党参粉，搅打上劲。

步骤2：汆入水中，再放入一点党参粉和冬瓜，煮5分钟即可。

【来源：北京卫视】

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