它才几毛钱一斤，清理血管，养胃护胃，比白菜萝卜养生

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卷心菜，印像中每次炒这道菜都是一边洗菜的时候一边将卷心菜撕成块，从来没有用刀切过。也不知道从哪里听说的了这么一句，说卷心菜只能撕着吃，切出来口感会差很多，于是就信了这么多年。这次家里剩小半颗卷心菜，心血来潮，想要尝试一下切丝， 炒出来口感一点也没有差，而且一点也没有出水，很好吃。有兴趣的朋友一定要试试哦！

这种菜价格也便宜，做起来也非常的简单，特别适合上班族做来吃，前后加起来十分钟都用不到！即使像我一样七点钟到家，七点半也能有热菜热饭吃！

圆白菜90%都是水分，满满水溶性维生素，一级血管的“清道夫”，斑块最怕它，圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。

食材：卷心菜，青椒，小米椒，大蒜，生抽，

制作步骤：

1、卷心菜清洗干净，沥干水分，切丝。

2、热锅下油，将油烧热，加入大蒜爆香，再加入青椒，小米椒炒出辣味，加入卷心菜大火快速翻炒，快熟时加入盐翻炒几个来回，炒均匀出锅。

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