春季养生必吃的几种食物你知道？吃对好处多多

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春季是万物复苏，万物生长的季节，春天不仅是植物会生长出现生根发芽的情况，同时也是人们阳气生发的季节。而在中医上面，也是认为说在不同的季节会有不同的适合的食物。我们国家唐代著名的医学家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”这句话的意思就是说春季正是养肝脾的季节，要尽量的少吃酸性的食物，否则的话就会损伤肝脏以及脾胃，所以在这个时候要多吃一些性味甘平的食物。而对于孙思邈的这段话，明代的高濂在自己的《遵生八笺》中也提到了同样的观点。

在这里小编和大家推荐几种适合在春天吃的食物，首先第一种就是韭菜，俗话说：“春天的韭菜香，夏天的韭菜臭。”就是说虽然一年四季我们都能看到市场上面有卖韭菜的，但是韭菜最好吃的时候还是在春季，而且尤其是头茬韭菜最好吃。春季是一年四季中气温变化最大的季节，也是最需要保养好人体内阳气的季节，而韭菜是属于温中行气，温肾暖阳的，是最适宜人体补阳气的蔬菜。

第二种蔬菜就是菠菜，由于冬天时令的新鲜蔬菜是比较少的，所以大多数人体内摄入的维生素都是不足的，再加上应该要把集聚了整整一冬天的内热全部的都散发出去，所以就应该在春天到来的时候多吃一些新鲜的蔬菜，而菠菜就正好是属于春季的时令蔬菜。一个人一天只要是吃上五十克左右的菠菜，维生素A就足以满足人体的正常需要。而且维生素C的含量以及胡萝卜素的含量也都是相当的高地。但是因为菠菜中含有草酸，或和人体内其他事物里面的含钙质物质结合形成一种难溶解的草酸钙，组织人体对钙的正常吸收，所以说不适合多吃。

第三种适合的食物则是一种野菜，在春天到来的时候，会有很多人为了它专门的到田地里去寻找它，这个主要就是因为他含有的营养物质非常的丰富，多吃对人体有很多的好处。而且不管是哪个年龄阶层的人都是适合去吃的，尤其是那些自身抵抗力弱的人群。

第四种是山药，山药也是很适合春季去吃的，它具有健脾益气的作用，在春天食用可以预防因为春季肝气旺盛而伤脾的情况，而且它还可以增强人的抵抗力。

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