春季养肝 食疗都有哪些呢（要吃应季食物 春季应季食物你知道吗）

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一年四季对于饮食来说都是有讲究的，什么季节吃什么食物，吃应季食物才能对身体有大大的益处，这个春天你有计划好吃哪些食物了吗？春季吃的好不好，要看是否吃过这几道美食，吃过才懂春季养生。

春季不比冬季的滋补效果，因为冬季讲究的是大补，而春季讲究的是温补。春天的到来，也就是万物苏醒的时刻，人体也从寒冷全面包裹的冬天转向春意盎然、活跃无限生机的春天，从中医学的角度来说，春气通于肝，天人乃前呼后应，所以春季养生重在养肝，养肝亦能抵御病毒入侵，增加抵抗力，强身健体。春季养肝，食疗都有哪些呢？要吃应季食物，春季应季食物你知道吗？

这些食物都是我们日常普遍存在的食物，比如葱、蒜、韭菜，估计大家一年四季都能遇到葱、蒜吧，而韭菜在春节还是比较少的，特别是初春时更是少见，不过到了春末时，韭菜可就全部上市了。冬天菠菜长势最好，而到了初春时，菠菜可是一道非常不错的食物，舒肝养血，堪称是补血神菜呢。还有就是打枣，秋天收获的大枣，经过冬天加工成干枣后，可是最具有温补效果的，大枣性平味甘，养肝健脾。

下面咱们就来看看春天要如何吃这些温补的食物吧。

枣，可以用来熬粥，每天早上一碗红豆大枣粥，增强体质效果好，而且还可以用大枣来熬汤，比如鸡汤、排骨汤里都可以放几颗红枣，煮一煮，熬一熬，泡一泡。可是非常不错的温补食疗哦。

菠菜，过年吃太多油腻后，可以通过凉拌菠菜来降低油脂的摄入，而且菠菜一点不比肉差，春季的菠菜反而要比肉的滋补效果更好，补血养血，舒肝理气，所以春季多食菠菜对身体有很好的温补食疗作用。

山药，温补功能非常强大，具有补脾养胃、生津益肺、固肾、益精、去寒热邪气等功效。山药可以熬粥，与大枣一起熬粥喝，每天一小碗，营养健康每一天。

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