清远鸡丝瓜配花旗参枸杞子养生火锅

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[耶][耶]今天给大家分享个清远鸡，配花旗参，枸杞子，丝瓜养生火锅，清淡不上火，花旗参片也叫西洋参片，第一步首选自养的清远鸡或市场买的也行，再者一般的三黄鸡土鸡都可以，将鸡洗干净剁成大小合适的小块，放入少量的油盐，姜丝或姜片姜汁，胡椒粉，搅拌均匀，直到鸡肉起胶，这样目的是为包住配料让配料更好的入味，放罝30分钟，着急的话就10分钟，放久点会更入味，接下来我们再准备丝瓜，把丝瓜去皮，切成和图片式的三面棱角样备用，然后在锅里放入适量的清水，加入姜片，花旗参，枸杞子，胡椒粉，把水烧开后再放入鸡肉煮个20分钟后加入丝瓜等待水开后就可以出锅了，到最后我们再调个酱料，辣椒切碎，大蒜拍碎，葱白或蒜白香菜切碎放入碗里加入适量的一品鲜生抽和少许的蚝油淋上热油完成，美味的清远鸡丝瓜养生火锅就完成啦，

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