「养生厨房」今日菜谱——五香豆沫汤

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食

中医讲究天人相应，五色入五脏，黑色入肾。今天专家除了给我们带来常见的黑豆黑芝麻之外，还推荐了一种四神汤，温补肾阳和脾阳。杨大厨把它放在了“吃豆不见豆”的豆沫汤里，增香增味，到底这四神汤里有哪些药材呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

食材

黑豆、花生、黄豆、补骨脂、吴茱萸、五味子、肉豆蔻、生姜、红枣、海带、豆腐丝、米浆

嘉宾

张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

杨杨 中国烹饪大师

做法

五香豆沫汤

01

黑豆、花生和黄豆提前泡好，翻炒一部分香料，和豆类一起放入破壁机中搅打成浆。

02

起锅加入四神汤，再放入豆沫加热至沸腾。

03

加入海带、豆腐丝、胡萝卜、菠菜，加入盐、胡椒粉、香油调味，再倒入米浆即可出锅。

【来源：北京卫视】

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