「养生厨房」今日菜谱——夏至麻酱葱油凉面

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【今日看点】

冬至饺子夏至面，今儿个给您来一碗不一样的夏至面！麻酱凉面吃过吧，葱油拌面吃过吧，麻酱葱油面您听过吗？这麻酱遇上葱油那是香上加香！回味无穷！此外还教您如何在家里自制麻酱。到底如何制作呢，赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

食材：芝麻、花生、葱姜、黄瓜、胡萝卜、荷叶

嘉宾：

季坤 北京中医药大学东方医院呼吸热病科副主任医师

刘龙 中国烹饪大师

【做法】

步骤1：小火下入葱姜及香料，熬制葱油，用葱油调制麻酱；

步骤2：煮面时下入鲜荷叶，一开即可捞出过水，加入配菜及麻酱即可；

步骤3：麻酱做法：芝麻小火煸炒，和炒花生及香油一起放入打碎机搅拌成酱即可。

本文来源：北京卫视

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