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寒冬腊月,女人常喝这碗清甜软糯的养生粥,告别手脚冰凉

2022-06-19 分类:养生资讯

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我们北方的冬天,有人说是床以外的地方都是远方,可是对于体寒的人来说,床也可能是远方。一到冬天,体寒的人最明显的症状就是怕冷,手脚几乎全天都是冰凉的,有时候晚上睡到后半夜依然暖不热。所以我们除了做好保暖工作,更要在饮食上加以调理。寒冬腊月,女人一定要常喝这碗清甜软糯的养生粥,告别手脚冰凉的首选佳品。

这碗清甜软糯的养生粥就是黑米红豆粥,它的食材除了红豆和黑米,还加入了大米糯米和红枣,大家可以根据个人的口味搭配不同的食材,而且搭配不同的食材做出来的粥,味道和营养功效都是不尽相同的。但有两个共同的特点,就是口感极佳,还具有很好的食疗功效。接下来我就把详细的做法分享给大家。

【食材】

黑米50克,红豆50克,大米和糯米共50克,红枣5颗

【做法】

1.红豆黑米淘洗两遍提前用清水浸泡。因为红豆和黑米都是比较难煮烂的食物,所以在做之前一定要提前把红豆和黑米浸泡五个小时以上,这样做出来的粥口感才会更加松软,而且里面的营养成分也可以最大程度的保留。食材没有煮烂的粥对身体没有益处,还会给肠胃增添负担。

2.大米和糯米淘洗两遍,用清水浸泡半个小时。大米色泽清白透亮,米香味浓郁,糯米香糯柔软,能制造粘性,可以使得这碗粥更加粘稠。有人说糯米不易消化,其实这只是个误区,从被消化的速度上来说,糯米比大米要略胜一筹。

3.红枣洗干净,最好切开去核。今天我做这碗粥,是在压力锅里面做,大家都知道压力锅煮粥容易熟透熟烂,里面的甜味就会散发在汤汁中,我个人喜欢吃甜枣,所以没有把红枣去核切碎。大家做的时候可以根据个人喜好操作。

4..浸泡好的食材倒入压力锅,盖紧盖子按煮粥键开始。食材和水的比例一定要掌握好,一般在1:4左右,也就是水是所有食材的4倍,要用冷水煮粥,这样做出来的粥更加黏稠。当然每个人的口味不同,增加或减少食材比例。

5.待半个小时后,压力锅锅内蒸气全消,锅盖能自然打开,这道美味又滋补的粥就做好了。喜欢吃甜食的也可以适量放入白糖,或是在煮粥的时候放些冰糖,口味更好哦!

寒冬腊月,女人在注重外在保养的同时,更应该做好内在的调理,这款清甜软糯的养生粥一定要常喝哦,它是气血两补,告别手脚冰凉的首选佳品,在享受美味的同时,又能美美的,真是两全其美!

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