女人要多喝此汤 滋阴润肺（补血养颜 常喝气色好 手脚不冰凉）

女人要多喝此汤，滋阴润肺，补血养颜，常喝气色好，手脚不冰凉。

一个星期前，妈妈被一辆小面包车撞到，一直躺在医院。据说当时小面包突然违章转弯行驶，与妈妈的电动车迎面撞上。电动车的车头全部粉碎，妈妈的脑袋撞在面包车上，头盔整个都爆裂开来。一直以为这些情节只会出现在新闻和电视上，当发生在自己亲人身上时，感觉脑子一片空白。接到电话通知后，我便急忙接上桐桐一起去医院。还没跨进病房门口就看见躺在病床上的妈妈，妈妈的下巴附近淤青了好大一块，包扎着右脚，医生正在用仪器给她做治疗。妈妈看见我们时有点意外，接着对桐桐开心地笑起来，怕我们担心，一直念叨着说她是幸运的，还好有头盔，还好车速不是很快，断了三根肋骨而已，没有伤及内脏，其他地方并无大碍。是的，这种情况下捡回一条命，已经是很幸运了，不过毕竟都60好几的老人了，得好好休养很长一段时间才能康复。于是最近我肩负起妈妈饮食的重任。

处于骨折早期，伤痛会使伤者食欲减退，需尽量清淡饮食，多喝水，多吃水果、蔬菜、蛋类、豆制品等。且受伤的地方处于淤血水肿期，必须禁酸辣油腻、燥热等过于滋补的食物，以免引起淤血积滞。很多人以为骨折后多喝骨头汤能速度补充钙质，加速断骨的愈合，于是每天狂喝骨头汤。事实上，受损后骨头的再生主要是依靠骨髓和骨膜，而骨髓和骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。但是骨头汤里的肉骨头主要成分是钙和磷，如过多喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的愈合产生阻碍作用。所以，骨折病人适当饮用骨头汤即可，切忌贪多。

病人怎能少得了汤水，所以我特意煮了这个核桃红枣乌鸡汤给妈妈提升一下身体的元气。

乌鸡是很好的温和滋补食材，比骨头更适合身体虚弱的人食用。而且乌鸡肉里含有人体不可缺少的重要成分--赖氨酸，赖氨酸能刺激增强食欲，使人胃口变好食量增加，更有利于营养的吸收，使身体更快康复。不过考虑到乌鸡的鸡皮脂肪含量十分高，拿来煮汤时可以去掉鸡皮，或者喝汤时撇开汤面上的浮油。一般煲这个汤会放桂圆、红枣、枸杞，但是桂圆燥热，我改用了核桃。核桃含有丰富的蛋白质和人体营养所需的饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，达到缓解疲劳和舒缓压力的作用。而且核桃还能破血祛瘀，外伤患者食用也正适合。

此汤入口清甜，可补中益气、健脾益胃、滋阴润肺、养血安神，尤其适合脾胃虚弱、气血不足、睡眠不好、倦怠无力的人，对病后的身体康复有很大帮助。女人多喝此汤，还能调理痛经，弥补气血不足，使皮肤更滋润光滑，气色变好。

【核桃红枣乌鸡汤】

【材料】：乌鸡半只、核桃5个、红枣8个、枸杞1小把、姜1小段、清水适量、盐适量

1、乌鸡半只，清理干净内脏，然后砍成块状。

核桃去壳去果仁，姜去皮切片。

2、锅里装适量水，放入鸡肉与姜片，大火烧开。

先让它滚几分钟，如果有泡沫就用汤勺撇走。

3、倒入核桃与红枣，盖上锅盖，转小火煮1.5到2小时左右。

4、出锅前十分钟，倒入枸杞同煮。

最后三分钟，再放入适量盐调味即可。

寒冬之际，是时候给家人煮一锅暖心又养生的鸡汤了。

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