别再纠结冬季煮什么粥好,这几款粥让你养生又御寒!
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冬季应该如何养生是一个争议的话题,大多数人知道喝粥是一个不错的养生食疗方法,但是粥品太多无从下手,那么就不妨一起来看以下推荐的粥品吧。
第一道:五谷养生粥
准备食材:
薏米20克 花生20克 荞麦20克 黑米20克 芡实20克 脱皮绿豆20克 糙米20克 红豆20克 麦仁20克 红枣10粒 桂圆10粒 粳米100克
制作方法:
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时
2、桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用
3、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火
5、等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火,如此,喷气三次后即可
4、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳
功效:粥香味美、养气生津、健脾活血、养胃暖身。
第二道:山药栗子粥
准备食材:
山药300克 熟栗子100克 大米40克 糯米60克 枸杞10克 红枣7枚 香油 少许 盐 少许 鸡精 少许
制作方法:
1、山药去皮,红枣洗净,栗子去皮
2、山药切成均匀大小的块,锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中
3、放入山药和红枣,调味料。
5、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
功效:
健脾益胃、化痰止咳、散寒解表、强筋健骨、延缓衰老。
第三道:胡桃粥
准备食材:糯米100克 胡桃 5-7个 红枣 适量 盐 适量
制作方法:
1、将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎
2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎
3、 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮
4、 煮好后用盐调味
功效:
养胃补血、滋补美容、滋养脾胃。
第四道:参芪羊肉粥
准备食材:
羊肉(瘦)100克 粳米100克 黄芪10克 人参10克 茯苓12克 枣(干)15克 盐 适量 料酒两汤勺 姜丝20克
制作方法:
1、将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。
2、羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用
3、把米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟,
4、最后将药汤倒入羊肉、粳米、枣一起煮,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可
功效:
滋润温补、对肢冷有驱寒作用。
第五道:桑椹葡萄粥
准备食材:
桑椹子30克 白糖30克 葡萄干10克 薏苡仁20克 粳米50克
制作方法:
1、将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时
2、淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水
3、加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥
4、粥成时加入白糖,拌匀
功效:健脾利湿,滋阴补肾,丰肌泽肤,适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。
第六道:百合红枣粥
准备食材:糯米30克 百合9克 红枣15克 白塘20克
制作方法:
1. 先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味
2. 江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成
功效:能清热安神、治虚火、利二便,辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神,对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效,特别适合于女性。
第七道:四红补血粥
准备食材: 红米2把 红豆 1把 红枣15克 紫米1把 花生1把 核桃15克
制作方法:1、红豆、紫米、红米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡1个小时
2、锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时
3、再放入洗干净的红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时即可
功效:花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。
以上就是推荐冬季饮食养生粥品,感兴趣的可以做一下哦。
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