调查 |“公共营养师”成保健品推销员?持证者爆料:考试刷题就能过

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“膳食均衡”观念日趋深入

为健身者、孕妈、术后恢复者等人群

提供饮食搭配建议的营养师应运而生

1月15日，市民周小姐向记者吐槽称

想聘请营养师，

但发现大多提供营养咨询服务的“老师”

是披着“公共营养师”外衣的保健品推销人员

见习记者 黄亚苹

现象

营养师难找，营养餐收费很高

家住长沙书院路的周小姐告诉记者，最近，表姐产后想恢复身材且保持充足的奶水，所以想聘请一个营养师做月子餐。

"想通过微信朋友圈找一个靠谱的营养师，结果找你私聊的人讲解了简单的营养搭配理论后，就提出需要当面介绍营养定制服务，并推销子宫排毒胶囊、养生精华露等保健品。有的甚至宣称这是前景无限的大健康产业。"找表姐私聊的有10多人，其中有四五个出示了“公共营养师资格证”，却没有一个人能真正为表姐做月子餐。

那么，是否真如周小姐所言，聘请一个营养师犹如"大海捞针"呢？，三湘都市报记者走访了巍阁、名媛月府、悦禧阁等多个月子会所，工作人员均称不提供一对一外聘营养师，只有在中心内坐月子才可享受营养师根据个人情况制定的营养餐。

尽管不提供外聘营养师，但也有不少机构提供月子餐上门服务。台湾广和月子餐的工作人员周娟就表示，营养师可根据个人体质状况进行全程跟踪式营养调节，"月子餐一天共六餐，除生化汤之外，餐食搭配的饮用水都是药膳水。"据不完全统计，长沙提供月子餐的机构约5家，根据调理内容的不同，月子餐一天的价格从265-500元不等。

"湖南地区能提供外聘营养师的中介机构较少，私人营养师概念在长沙也没有全面普及。"湖南省营养师工作学会执行秘书刘爱萍在接受记者采访时表示，能根据个人体检指标，在半小时内搭配出一周餐食的营养师更不超过50个。

调查

考证刷题就能过，大多成保健品销售

2016年12月8日，国务院下发《关于取消一批职业资格认可和认定事项的决定》，取消了共计114项职业资格许可，其中就包括风靡一时的公共营养师认证。

23岁的蒋帆就是一位公共营养师持证者，她告诉记者，读大学时以为公共营养师就业前景好，于是花1400元报了校内的营养师培训课程，"授课的老师就是校医院医生和食堂配餐师，刷了一本题库考试就过了。找工作时才发现就业方向只有幼儿园、食堂的配餐师，平均工资在2500元左右。"

公开数据显示，目前取得"公共营养师"证书的人超过30万。营养师培训机构张先生透露，公共营养师认证被取消后，原培训机构大多转行做起了"注册国际营养师"招生培训。

官网显示，该考试有美国认证协会组织，国际初级营养师报考条件中指出，报考者应连续从事营养健康行业工作一年以上，或是医学或食品专业中专毕业学生。而记者以高中学历、不相关专业咨询该证书时，学慧网销售耿先生则表示，尽管报告该考试需要需要1-3年的从业经验或相关学历背景，但是，只要缴纳3680元就能开相关就业证明成功报考。

建议

应建立科学的营养师认证体系

由国务院印发的《"健康中国2030"规划纲要》中指出，应全面普及膳食营养知识，引导居民形成科学的膳食习惯。在2017年12月18日举行的第一届全国社区营养与健康管理大会上，中国营养学会为国内首批1565名注册营养师发证。

“这从一定程度上表明，国家开始规范营养师培训市场。”刘爱萍强调，目前各省市行业协会与学会颁发的营养师证书，仅能代表受训者的水平能力，并不表明学员已成为合格的从业者，“建立科学的营养师认证体系是规范市场的首要工作，2018年，湖南省营养师工作学会也会在师资力量、教学内容与报名条件审核上严格把关。”

长沙市健康管理学会会长沈春芳估算，相对于湖南6783万的人口数量，能提供专业服务的营养师缺口超过2万，“湖南每个三甲及以上医院已设立了营养科，由专业医师根据个人情况给出营养建议，这是网络信息无法取代的。”

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