明日处暑，记得常喝这汤，清热润燥又营养健康，全家人都爱喝

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8月23日将迎来二十四节气之一的处暑节气，处暑时节的到来，早晚会转凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。我们平时除了多注意补水之外，饮食上还不适宜大补，所以滋阴润燥的汤水就最适合了！今天分享的这道山药莲藕汤，是我家秋天最常喝到的养生汤，一周至少煲两三回，山药和莲藕一起，不仅汤味鲜美，营养价值也很丰富，而且老少咸宜，提高人体免疫力。

莲藕的营养价值很高，秋天吃最美味，特别拿来煲汤，能增进食欲，促进消化，健脾止泻，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，对肠胃也有很好的调节作用等。这两样简单的食材组合起来也可以煮出很好喝的汤，是真的很好喝啊，汤味道清甜而不腻口，全家老小都合适，大家赶紧试试！

莲藕山药猪骨汤

【材料】：猪扇骨 400克、莲藕 2节、新鲜山药 140克、姜 2片、盐 适量

【做法】：1、莲藕洗净去皮，切滚刀块；

2、山药洗净去皮，切小段；

3、将猪扇骨斩件，放水里煮开2分钟，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；

4、把焯水的猪骨，切块的莲藕，山药和生姜依次放汤锅里；

5、 再加入适量的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时即可，半路撇一撇浮沫，汤会更清澈；

6、出锅前放入食盐调味即可；

7、关火，盛入碗中即可食用。为自己也为家人，这样一碗滋补营养的山药莲藕汤，处暑时节记得要多喝哦！

【小提示】：

1、新鲜山药去皮时别嫌麻烦要戴上手套，黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上，又痒又刺的感觉更痛苦。

2、新鲜山药去皮切块，用盐水稍泡一下，要不就要马上下锅，不然会变黑。

3、藕要选择粉藕，这样炖出来口感香浓。

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