关爱自己，从一个养生的红糖红枣戚风蛋糕做起

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补气益血养颜佳品—红糖红枣戚风蛋糕

“红糖和红枣搭配在一起，效果竟是如此的好，柔软香甜的蛋糕，又补气血，美味又健康！

原材料：

红糖：50g，红枣肉：50g左右，低筋面粉80g，鸡蛋3枚，热水50g，玉米油45g，白砂糖25g

因红糖易结块，需要用热水来融化它，如果化不开的过筛一次就好了，晾凉备用

红枣去核切碎，块不能太大，以免影响口感

找到两个盆，不能有水，需要擦拭干净，分离蛋黄和蛋清使用，蛋黄用来和糖水搅拌使用

糖水里倒入玉米油搅拌均匀，之后面粉二次过筛后晒入蛋黄糊里，翻拌成面糊；之后将红枣倒入其中，翻拌均匀

在打发的蛋白中分三次加入白砂糖，将蛋白搅打至硬性，提起打蛋头可见尖角，蛋白霜不流动；

之后取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀，再将剩下的蛋白霜全部翻拌均匀

倒入模具，震出气泡

烤箱中下层160 度上下火35至40分钟（时间和温度根据自家烤箱温度差来调整）时间到，去除模具，再次摔模，震出热空气，立即倒扣晾凉。

待彻底放凉后脱模！

这款蛋糕在烘烤时，满屋子的香味，闻起来就很美味

赶紧动起来吧，制作美食，过程很是一种享受

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