此物一生从未见阳光，又被称为“洗肠草”，对养生却是大功臣一个

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随着人们生活条件的提高，餐桌上的花样也就越来越多，在摄入营养与美味的同时，一些不好的东西也跟着一起摄入体内。自然就会形成很多毒素，而人们正常的排毒方式主要包括排汗、排尿、排便了。要保持健康，排毒是相当重要的一步。合理的膳食是可以帮助人体减少毒素的产生的，还可以提高机体的解毒功能。今天小姑娘就给大家介绍大家都知道的“洗肠草”，排毒效果绝对杠杠的。

韭黄大家都认识，从它从土里冒芽的那一刻，它就注定与阳光无缘，所以他没有光合作用，没有叶绿素，尽管这样，它也人们餐桌上的一道美食，相当多的人喜欢吃。今天呢小如娘就告诉大家关于它的一些不为人知的秘密吧。

韭黄虽然没见过阳光，但是他跟其他蔬菜一样富含多种维生素和粗纤维，可以把消化道中的杂物包裹起来，有洗肠草之称，不仅可以治疗便秘，还可以避免肠癌，由此也有“一寸韭黄一寸金”的说法。同时韭黄中还含有丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。中医认为，韭黄具有驱寒散瘀，增强体力作用，还可以增进食欲等功效。那么，小姑娘就带大家一起来了解了解它的具体功效：

润肠通便

韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的杂物包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。

行气理血

韭黄性温，益脾健胃、行气理血。常吃韭黄，可养肝，增强脾胃。韭黄中含有的硫化合物可以扩张血脉及降血脂的作用，有高血压和心脑血管疾病有朋友可以吃。

益肝健胃

韭黄中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭黄的禁忌：

1、韭黄不宜与寒性的食物一起吃，这样会影响韭黄的营养价值。

2、韭黄不能与牛肉一起吃，两样一起吃会使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

3、韭黄不能与蜂蜜一吃起，两样一起吃容易引起拉肚子。

4、韭黄不能与白酒一起吃，两样一起吃会让人上火，所以不能同食。

5、韭黄不能与菠菜一起吃，两样一起吃容易引起拉肚子。

6、韭黄不能与红酒一起吃，两样一起会引起上火、消化不良，而且还会引起心跳加快、头晕胸闷等不适，对肠胃产生不适。

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