春季养生食谱中的这种菜被人们称为洗肠草，你的肠胃需要清洗吗

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春天有什么好的养生食谱？。

蜜蒸百合材料：百合50克，蜜蒸百合50克，蜜蒸百合的做法是将百合洗净，去掉花瓣，在水中浸泡半小时，然后取出，放入碗中，加入蜂蜜，蒸1小时左右。本方养生功效：中医认为百合具有清火润肺安神的功效。其花球可入药。它是一种既有药又有食的花。鲜百合具有养心养心、润肺止咳的功效，对病后虚弱者十分有益。到目前为止，百合仍然是一种普通的中药。

荠菜百页卷料：荠菜、松子、荠菜百页卷法、荠菜洗净、烧成块，加入油炸松子、盐、味精、芝麻油拌匀，100页全部两个热泡用开水冲泡，凉后沥干，铺在干净的砧板上，把荠菜馅放在一端，卷起来，斜切成一盘。这个食谱有保健作用。荠菜味甘、味淡、性寒。凉血止血，清肝明目，清热利尿。如高血压、动脉硬化患者，每日使用鲜荠菜60克，加适量清水煮汤，可改善头晕头痛症状。

韭菜虾仁原料：虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、盐、酱油、淀粉、植物油、芝麻油（油食）适量。韭菜和虾仁的做法是用水冲洗虾仁并使其膨胀。约20分钟后，将虾取出，用水淋透备用。把韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。将鸡蛋打碎后放入碗中，搅拌均匀，加入淀粉和芝麻油做成面糊，然后将虾仁倒入碗中备用。烧热锅，倒入植物油。油热的时候，把虾煎一下。把虾仁放在蛋糊里，用韭菜炒。韭菜煮熟后，加入盐和芝麻油。好好搅拌，然后开始炒锅。本方保健作用：韭菜中所含的挥发油和硫化物能有效降低血脂，预防动脉硬化。韭菜的纤维素含量也非常丰富。每百克韭菜含有1.5克纤维素，比葱和芹菜的纤维素含量要高很多。它不仅能促进肠蠕动，还能有效预防习惯性便秘和结直肠癌。因此，它常被称为“洗肠草”。

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