4月这菜最受欢迎 换个新花样做给老公吃（即洗肠排毒又健胃补肾）

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导语：4月这菜最受欢迎，换个新花样做给老公吃，即洗肠排毒又健胃补肾

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！

要说4月最受欢迎的菜，悦悦觉得非韭菜莫属，虽然在市场上韭菜常年都有的卖，但很多时候都是大棚种植的反季节菜，总缺少那么一种菜本身的香味，韭菜在春季长势飞快，而且春季的韭菜闻起来特别的香。因为温度适宜，雨水充沛，所以韭菜也特别的多，现在的价格为2元一斤，您那里韭菜卖多少钱一斤呢？

韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，韭菜有很多个别名，有叫起草钟乳，也叫壮阳草、长生韭等，从这些别名中，我们不难看出人们对韭菜的喜爱之情，韭菜的功用更是能够从这些别名中一目了然。在日常生活中，多数人都很喜欢吃韭菜，因为常吃韭菜即洗肠排毒又健胃补肾。插个题外话，悦悦以前有个邻居的小孩子，不小心把个别针给吞进肚子里去，他家老奶奶就是连续给他吃了三天的整根韭菜，然后天天扒拉着小家伙的便便找针，果然功夫不负有心人，韭菜还真的把那别针给缠绕出来了。不过这方法最好不要轻易尝试哈！

韭菜最常见的吃法就是素炒鸡蛋，要么就是包饺子，煎盒子，今天悦悦给大家分享一种新吃法，换个花样做给老公吃。

准备材料：韭菜500克，虾皮50克，红萝卜1个，鸡蛋3个，玉米面40克，面粉70克

详细做法如下：

【第一步】：韭菜需要提前择干净，认真的把根部的老皮撕掉，黄叶掐去，然后再放进盆子里清洗，就方便多了， 洗干净之后沥干水分，再切成均匀的碎末，红萝卜去皮后也切成碎末装进大碗里备用。

【第二步】：炒锅里放少量食用油，把虾皮炒香，然后倒进大碗里，碗里的馅料少加一点食用油和胡椒粉，然后把馅料搅拌均匀，接下来把三个鸡蛋打入碗中，放少许食盐，搅拌成蛋液，打散的蛋液浇在韭菜上面，

这时再往碗里加入40g的玉米面，然后分次加入70克的面粉，边加边搅拌，最后搅拌成黏糊成团的状态就可以了。

【第三步】：电饼铛预热两面刷油（没有电饼铛的话，也可以用平底锅代替），伸手能感觉到明显的热度时，用汤勺舀面糊放进电饼铛里，

然后四周给它整理一下，整成圆形，先用中火煎两分钟，等到饼的底部变成金黄之后，翻一个面继续烙两分钟，烙至两面金黄按压有弹性就可以盛出了。

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼就做好了，只需要4分钟就能出锅，非常的好吃，香味特别的浓郁，因为里面加了玉米面，不但吃起来口感非常好，而且营养也更丰富，这种韭菜新吃法，非常适合做早餐吃，好吃还不油腻，多吃也不会上火，悦悦感觉比馅饼和饺子还好吃。您学会这种做法了吗？

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，我们努力坚强的工作，不是为了活得更累，而是为了吃得更好！，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦有话要说：（注意事项）

1. 打鸡蛋液时盐不需要放太多，因为虾皮中已经含有盐分了，盐放多过咸，也会影响整体的口感。

2. 在做这个韭菜饼时，玉米面和面粉的比例也是比较灵活的，您可以对半加入，也可以适量增减！怎么样方便就怎么样来吧。

3. 这种韭菜饼，因为个头比较小个，所以煎的时间不宜过长，4分钟就足够了，刚好能达到表皮酥脆，内里鲜香的最佳效果。

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愿上帝赐福给你！

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