米饭的新吃法，香喷喷的饭菜一锅出，好吃又养生！老人孩子都爱吃

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红薯是我们常吃的粗粮之一，它即可是菜，也可以主食，它的味道香甜， 营养丰富。 红薯含有丰富膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军， 多吃它能抗癌、通便减肥、提高免疫力、抗衰老， 关键是它的价格还很便宜， 才一块钱多一斤。

有些人不喜欢吃红薯， 特别是小朋友； 而有些老人消化弱， 也应该适量多吃点粗粮；但如果直接蒸着吃他们都会觉得太粗糙， 所以我推荐一个更好吃又非常营养的做法让大伙豆爱上它。 那就是将红薯和米饭一起煮，这样能得到更为全面的蛋白质补充。当然为了口感更好， 我加入了大家爱吃又能增加营养补钙的排骨，让肉香、米饭香和红薯香充分融合在一起。

做法也很简单，只需两步: 首先用冰糖炒糖色，加入排骨翻炒上色， 再加入红薯和糯米翻炒几下后， 加入盐调味； 其次就是将翻炒混合的排骨红薯糯米一起放入电饭煲中去煮即可， 你就可以陪孩子去玩， 老人说话了，是不是很方便快捷了呀。时间到，听到电饭煲煮好米饭的提示音后， 你就可以 掀开电饭煲中的盖， 香气扑鼻，赶紧盛上一碗给小朋友吃， 结果没多会儿， 就拿着碗来说还要吃。。。

【排骨红薯糯米饭】

原料： 排骨 红薯 糯米 冰糖 姜末 油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 锅中放入适量的油， 下入冰糖小火煸炒； 3. 直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒； 4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒； 5. 煸炒几下后加入料酒煸炒； 6.料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒； 7. 翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒； 8. 加入适量的盐调味； 9. 最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，按下煮饭功能键

10. 听到电饭煲煮好的提示音后， 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。

小贴士： 1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2. 再分别加入红薯和糯米翻炒一下， 加入盐调味； 3. 煮米饭的水量， 在泡糯米的时候就准备加好， 同平时煮饭的水量一样。

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